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[期刊论文] 作者：李威锋,宋烨佳,文衍红,罗福广,王卫民,李艳和,
来源：养殖与饲料 年份：2020
淡水螺作为螺蛳粉最主要的原料,其产量直接影响着螺蛳粉产业的发展。笔者对淡水螺产业的发展进行了调查,分析了包括养殖、餐饮、食品包装加工等相关产业的数据。结果发现,人...
[期刊论文] 作者：宋烨佳,李威锋,文衍红,罗福广,王卫民,李艳和,
来源：养殖与饲料 年份：2020
淡水螺是螺蛳粉的重要原材料。柳州作为螺蛳粉的发源地,在螺蛳粉产业大力发展的同时也面临着淡水螺养殖产量不足的难题。本文对柳州淡水螺产业链的养殖、运输、餐饮等环节进...
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