搜索筛选:
搜索耗时0.0372秒,为你在为你在61,042,061篇论文里面共找到 10 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：宛红颖,,
来源：天津科技大学 年份：2013
香椿(Toona sinensis)为楝科香椿属多年生落叶乔木,在我国分布广泛,栽培历史悠久,因其具有很高的营养价值和药用价值,而具有广阔的发展前景和开发价值。本文以10月份采收的香...
[期刊论文] 作者：宛红颖,
来源：课程教育研究·学法教法研究 年份：2019
【摘 要】焙烤食品加工企业对应的产品种类繁多，生产过程中实践性和操作性强，决定了生产实际教学案例库建设的必要性。生产实际教学案例库以产品的实际生产过程为主线，由企业工程师与专业教师双向进行交流与合作，从实际生产中提炼确定企业生产案例。 【关键词】......
[期刊论文] 作者：宛红颖,
来源：科学导报·学术 年份：2019
摘 要：项目教学法是一种以项目任务为载体，基于一定教学目标，并结合相对应的专业知识来进行活动组织的教学方法。《食品分析与检验》作为中职学校食品生物工艺专业的一门核心的专业课程，具有较强的理论性和实用性。本文主要探讨了项目教学法在中职学校《食品分析与......
[期刊论文] 作者：宛红颖,
来源：理论与创新 年份：2020
【摘 要】受“新冠肺炎”影响，教育部下发通知，要求2020年春季学期延期开学，并提出在延期开学期间要积极利用网络平台开展教学，确保“停课不停学”。以天津市经济贸易学校为例，全体教师做出积极响应，以“停课不停学、有效开展线上教学”为目标，在原定开学时间之前制订......
[期刊论文] 作者：宛红颖 卢亚莉,
来源：中国食品 年份：2021
一、活页式教材的研究背景 活页式教材是借鉴德国“双元制”职业教育思路，结合我国职业教育实践背景所进行的一项创造性的改革，具有灵活性、方便对当前的教材内容进行删减、及时更换过时的内容、增加行业前沿知识、便于维护等优势。2019年2月，教育部先后印发《......
[期刊论文] 作者：卢亚莉, 戚海峰, 宛红颖,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
针对2016年至2018年天津市内各大超市和其他零售点的面包、饮料、香肠和其他休闲食品进行抽样检测分析,测定其中山梨酸和苯甲酸添加量。结果表明各年度所测食品中山梨酸和苯...
[期刊论文] 作者：赵艳霞,刘常金,宛红颖,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
以香椿老叶为材料,以乙醇为提取溶剂,对提取物中的黄酮和皂苷含量进行测定,使用HPLC方法对黄酮的种类进行了初步鉴定。结果表明,以质量分数计,香椿老叶中黄酮和皂苷的百分含...
[期刊论文] 作者：刘常金,赵彦丽,宛红颖,张杰,张芹,,
来源：食品科学 年份：2011
目的研究香椿老叶中总黄酮与总皂苷的最优化提取工艺。方法采用单因子试验与正交试验设计,分别以芦丁和人参皂苷为对照品用分光光度法测定提取样品中的总黄酮与总皂苷含量。...
[期刊论文] 作者：刘常金,张杰,周争艳,谢艳辉,宛红颖,刘胜斌,,
来源：食品科学 年份：2013
采用顶空固相微萃取技术对香椿嫩芽的挥发性成分进行萃取,通过优化实验证明:65μm PDMS/DVB类型萃取头,在40℃环境中萃取30min可以达到最大的萃取效率。在此基础上,采用气相...
[期刊论文] 作者：刘常金,谢艳辉,李静,华泽田,张杰,刘胜斌,宛红颖,,
来源：食品科学 年份：2013
以21组分别产自天津、黑龙江和海南的稻米为实验材料,对蒸煮米的食味品质进行感官评价,并对直链淀粉含量和蛋白质含量进行分析。结果表明,北方低温稻区所产稻米的食味品质变...
相关搜索：
