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[期刊论文] 作者：宪正飞,
来源：中国食品 年份：2020
酵母抽提物是当前广泛应用在食品添加剂以及调味料中的重要组成成分,本文研究了酵母抽提物的生产现状,分析了未来的技术以及应用发展趋势,希望能够为酵母抽提物的生产和研发...
[期刊论文] 作者：宪正飞,
来源：看世界·学术下半月 年份：2020
摘要：随着当前食品加工工艺的不断创新和更替，酵母抽提物已经成为当前食品添加剂的重要组成，同时也可以作用在食品调味剂中，这为食品加工行业的发展提供了创新空间。本文便是结合酵母抽提物展开分析，首先阐述了酵母抽提物的生产方法;其次分析了当前最为广泛的生产工......
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