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[期刊论文] 作者：尉鸿海,,
来源：中国调味品 年份：1985
酱油是人们日常生活中不可缺少的调味品,产销量大,供应面广,其产品卫生质量的好坏直接关系到人民身体健康,因此应加强酱油的卫生管理,确保产品的卫生质量。我站于1981年...
[期刊论文] 作者：尉鸿海,
来源：食品科技 年份：1983
酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等为原料,通过接种发酵,再高温消毒后制成的调味食品.酱油是一种富于营养的调味品,每一百克酱油中含蛋白质二克、糖十七.二克、钙九十七毫克、磷三...
[期刊论文] 作者：尉鸿海,米风琴,张英环,,
来源：河南预防医学杂志 年份：1988
智力测验是心理学应用的一个方面,是本世纪以来对人类生活影响最大的科研成果之一。韦克斯勒儿童智力量表(修订版)(Wechsler Intelligence cale forChildren—Revised、WISC...
[期刊论文] 作者：秦建军,董连喜,米风琴,周松山,张英环,尉鸿海,刘黎明,颜礼芬,黄玉玲,武敏,白留喜,扬万卿,,
来源：河南预防医学杂志 年份：1988
为了解本市中小学生蛔虫感染情况及常用驱虫药物的效果。我们于1986年12月至1987年6月,对四所学校2599名学生进行了蛔虫防治研究。现将结果报告如下:In order to understa...
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