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[期刊论文] 作者：张勇, 尚华欣, 陈晓峰, 朱宇旌, 李方方, 侯文, 宿彦,
来源：现代畜牧兽医 年份：2014
本研究旨在通过对屠宰性能、肌肉化学成分的检测，探讨杜泊羊与小尾寒羊杂交对后代屠宰性能及肉品质的影响，为选育优质肉羊品种提供理论依据。结果表明：从屠宰性能来看，杜寒F1和杜......
[期刊论文] 作者：张勇,尚华欣,陈晓峰,朱宇旌,李方方,侯文,宿彦贵,
来源：现代畜牧兽医 年份：2013
本研究旨在通过对肌肉氨基酸和脂肪酸的检测，探讨杜泊羊与小尾寒羊杂交对肌肉风味的影响，为选育优质肉羊品种提供理论依据。结果表明：从氨基酸总量来看，杜寒F1较小尾寒羊和杜泊羊......
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