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[期刊论文] 作者:罗伯特·丹尼斯 尼尔·莫里斯,
来源:新少年 年份:2013
监视是指跟踪某人的活动并且收集他们的相关信息。监视通常是秘密进行的,政府和执法机关通过监视获知可能发生的罪行或是恐怖袭击的相关信息。 监控电视 监控电视在许多国家都是一种非常普遍的监视类型。摄像机监控被安装在城镇中心的公共场合,警方指挥中心......
[期刊论文] 作者:[英]罗伯特·丹尼斯 尼尔·莫里斯,
来源:新少年 年份:2013
犯罪行为发生后,警方不会总是马上知道谁做的或怎样做的。侦探用各种技能和技术来破解发生的案件。犯罪现场勘查员从犯罪现场收集获取证据,包括在犯罪现场被破坏前照相取证,他们将会寻找指纹、头发、衣服上的纤维、血迹和罪犯可能留在现场的其他痕迹,现场物体的位置......
[期刊论文] 作者:罗伯特·斯丹尼 尼尔·莫里斯,
来源:新少年 年份:2013
食品公司生产食品的过程非常复杂,有很多步骤。从种植庄稼、饲养动物开始,到食品制作、包装,再运输到商店,最终才会摆上我们的餐桌。 食品的生产需要很多环节,不同的产品有不同的生产流程: 一次性生产:只生产单一产品。这种生产方式通常是用来生产昂贵的食品,如生......
[期刊论文] 作者:[英]罗伯特·斯尼丹 尼尔·莫里斯,
来源:新少年 年份:2013
警察机关必须准备好迅速应对罪犯的威胁。有许多方法可以解决这些问题,而这些方法要依靠科学技术。根据一滴血或一根头发就可以辨认出一个人。其实,打击犯罪行为最好的办法是防患未然。比如,预防盗窃的方法是给自己的财产注上标志,这样它们就可以被轻易地辨认出来,还......
[期刊论文] 作者:[英]罗伯特·丹尼斯 尼尔·莫里斯/文 赵凛/译,
来源:新少年 年份:2013
家里做食物和商业食物生产流程很相似,区别就是在家里做食物的规模稍小。 家里制作食物也包括许多流程: 储存原料; 整理准备需要的原料(切割、磨粉、称重等); 混合各种原料; 切片定型; 烹饪和冷却; 安全卫生地保存熟食。 原料混合 食品科学家......
[期刊论文] 作者:[英]罗伯特·斯尼丹 尼尔·莫里斯/著,周红/译,
来源:新少年 年份:2013
传统食物保存的方法 为了避免食物腐烂,古代最流行的食物保存的方法是干燥、腌制和烟熏。所有这些方法都会移除食物中的水分,以防止或减慢有害微生物(像细菌一样的小生物)的滋生。 为了更长时间地保存这些鱼,聪明的人们把它们搭在木架子上晒干,有时也会用盐腌起......
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