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[期刊论文] 作者:屈维丽,, 来源:云南林业 年份:2006
这是一片人迹罕至的森林。野花在清泉边仔细地装扮自己,小鸟在翘首啼啭向白云发出邀请,红烟翠雾的山林间有环抱松果的小松鼠的时隐时现,山坡的向阳处,大片大片绿茸茸的小草上,现着......
[期刊论文] 作者:巩红玉,屈维丽, 来源:云南师范大学学报 年份:2002
信息时代充满了机遇与挑战,杂志找准了市场经济与精神文明最佳的结合点,赢得了广大读者,赢得了市场.然而,文化传播的终极意义决不仅仅限于市场....
[期刊论文] 作者:曹平,屈维丽,臧鹏, 来源:食品与生物技术学报 年份:2010
通过控制影响传质的压力、温度等环境因素,研究了冷冻干燥过程中脱水米饭在不同压强(100、60、20 Pa)和温度(60、50、40、30℃)条件下,水分升华速率的变化情况,并建立了相应的传...
[期刊论文] 作者:孙京超,屈维丽,董海胜,, 来源:航天医学与医学工程 年份:2016
航天食品包装作为一种特殊的包装形式,对航天食品起最基本的保护作用,同时面对太空飞行和各种复杂严酷太空环境,航天食品包装还要满足重量体积等其他特殊需求。通过初步分析...
[期刊论文] 作者:臧鹏,屈维丽,于燕波,陈斌,, 来源:食品工业科技 年份:2011
目的:考察表没食子儿茶素没食子酸酯在食品体系中的抗氧化能力。方法:以高脂肪含量的压缩饼干为载体,通过添加不同浓度的EGCG,考察其抗氧化能力及与VE和BHA抗氧化能力的大小,并...
[期刊论文] 作者:许倩倩,林美丽,刘雪妮,宋焕禄,陈斌,屈维丽, 来源:食品科学 年份:2012
采用动态顶空的方法对红烧牛肉罐头中挥发性化合物进行提取,热脱附系统进样,利用气相-嗅闻-质谱联用的方法对其中的香味活性化合物进行定性定量分析,共鉴定出73中挥发性化合...
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