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[期刊论文] 作者：金周雨, 孟展冰, 郭凌霄, 王金玲, 韩松博, 岳子香,,
来源：北方农业学报 年份：2019
为研究蓝靛果中花青素的稳定性,采用超声波辅助法对蓝靛果中花青素进行提取,以保留率作为检测指标,研究不同温度、pH值、抗坏血酸及不同金属离子对花青素稳定性的影响。结果...
[期刊论文] 作者：李雨婷, 韩松博, 岳子香, 谢珂羽, 宋井琪, 王冬辉,,
来源：北方农业学报 年份：2019
试验旨在制备一种具有良好抗氧化活性的压片糖果,选用蓝靛果、枸杞-菊花提取物为主要原料,以白砂糖、麦芽糊精为塑型剂,采用粉末直接压片法,制备一种具有保健功能、口味独特...
[期刊论文] 作者：金周雨, 孟展冰, 郭凌霄, 王金玲, 韩松博, 岳子香, 李雨,
来源：北方农业学报 年份：2020
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[期刊论文] 作者：李雨婷, 韩松博, 岳子香, 谢珂羽, 宋井琪, 王冬辉, 王金,
来源：北方农业学报 年份：2020
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