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[期刊论文] 作者：崔敏, 周伟,,
来源：西南交通大学学报(社会科学版) 年份：2016
食品安全问题是风险社会中的一个重要表征。网络时代风险传播突破了由政府通过传统大众媒介向公众传播的单项传播形式，变为了公众都可进行的双向传播，因而加剧了食品安全问题的......
[期刊论文] 作者：崔敏 周伟,
来源：西南交通大学学报(社会科学版) 年份：2016
关键词：康师傅馊水油；食品安全；风险传播；网络传播 摘要：食品安全问题是风险社会中的一个重要表征。网络时代风险传播突破了由政府通过传统大众媒介向公众传播的单项传播形式，变为了公众都可进行的双向传播，因而加剧了食品安全问题的传播风险。对“康师傅馊水油”事......
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