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[期刊论文] 作者：崔宝贵, 崔程亮,,
来源：中国油脂 年份：2010
介绍了玉米胚芽提取及制油中应注意的问题。分析了玉米胚芽的特性，提出了玉米胚芽压榨制油应该引起关注的问题，指出玉米胚芽不宜采用膨化工艺进行处理。...
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