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[期刊论文] 作者：银飞燕,吴浩人,袁勇,巢瑾,李佳莲,罗茜,唐志华,谭月萍,
来源：湖南农业科学 年份：2020
湘波绿、桃源大叶、碧湘早、槠叶齐和黄金茶1号系湖南省栽种较多的5个良种茶树品种,对5个品种的春梢(一芽2叶)杀青烘干茶样的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱及水浸出物等进...
[期刊论文] 作者：巢瑾,周令欣,银飞燕,罗茜,赵萌萌,袁勇,吴浩人,李跑,蒋立文,
来源：食品科学 年份：2020
本文以黄金茶2号为研究对象，采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术（headspace solid-phase micro extraction/gas chromatography-mass spectrometry， HS-SPME/GC-MS），建立不同等级黄金茶香气成分GC-MS指纹图谱，并通过化学计量法对两个等级的黄金茶进行判别分析......
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