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[期刊论文] 作者：肖利, 左星鑫,,
来源：现代食品 年份：2019
为验证亚硝酸盐的快速检测法,采用快速试剂盒法和国家标准法同时对样品进行检测,并对比结果,发现快速试剂盒法结果符合率高,各项指标均满足要求,具有快速、灵敏、准确、稳定...
[期刊论文] 作者：肖利 左星鑫 刘艳,
来源：科技信息·学术版 年份：2021
摘要：食品安全关乎着人们的身体健康和社会的稳定发展，随着人们健康意识的提升，对食品安全问题的关注度也在不断提升。在保障食品安全过程中，快速检测技术的得到了广泛的应用，无论是技术形式还是应用效果均实现了快速发展。基于此，本文分析了常见的快速检测技术，并就技......
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