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[期刊论文] 作者：巴特立克·乔羽,潘敏,,
来源：文化月刊 年份：2004
世界上最懂得美食意义,并用它来充实生活和提高生活质量的民族不外乎法国和中国。所以这两个国家的美食史不仅与它的文明史一样的悠久,而且还成为本国文明史的一个部分...
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