搜索筛选:
搜索耗时0.0304秒,为你在为你在61,042,061篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：李伟,布艳青,,
来源：烹调知识 年份：2009
众所周知,贴与炸、炒、爆、煎等其他技法一样,都是我国烹调技艺中独立的热菜烹调方法。但如果把贴视为煎法的一种辅助过程,是烹调工艺流程中美化菜肴形态的一种技术手法...
[期刊论文] 作者：李伟,布艳青,,
来源：中国食品 年份：2008
众所周知，贴与炸、炒、爆、煎等其他技法一样，都是我国烹调技艺中独立的热菜烹调方法。如果把贴视为煎法的一种辅助过程，是烹调工艺流程中美化菜肴形态的一种技术手法，本人认为不......
相关搜索：
