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[期刊论文] 作者：布鲁斯E．瑞特曼,,
来源：上海师范大学学报(自然科学版) 年份：2006
环境生物技术是一门利用微生物介质为人类提供服务的技术科学，其核心思想是依据各类微生物的生态活动规律，从中寻找最有效的能解决目前一些环境问题的途径，如稀释污染物、截留废......
[期刊论文] 作者：布鲁斯·E·考夫曼, 孟泉,,
来源：中国人力资源开发 年份：2004
西德尼·韦伯与碧翠丝·韦伯通常被看做英国产业关系领域的奠基人。然而,如果这个领域的研究不仅聚焦在工会与集体谈判的研究,而是注重整体雇佣关系的研究,那么他们的历史地...
[期刊论文] 作者：布鲁斯·特里格, 陈淳,,
来源：东南文化 年份：2004
自50年代以来,特别在西欧与北美,考古学开始从一种看上去心安理得的文化历史学传统转向一种雄心勃勃的理论改革.而后者在离取得一种所预期的共识尚去甚远,却在对这个学...
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：中国食物与营养 年份：2006
传统大豆食品是中国大豆产业之本，传统食品工业化是解决“三衣”问题最有效、最可行的方向。传统大豆食品有着广阔的市场，传统发酵豆制品具有八大保健功能，有很大的开发价值。传......
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：中国粮油学报 年份：2001
我国农产品已由短缺变成相对过剩,农业发展受到需求的约束.农业的出路不再是生产量的增加,调整种植结构,发展农产品加工,加快产业化经营成为农业现代化的课题.农民应该生产什...
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
通过对国情、合理的营养结构和我国人民的膳食传统的分析，以及对改革开放30年来农产品贮藏和加工业发展历程的剖析，明确了新时代我国农产品贮藏和加工业发展战略的定位，并指出农......
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：中国食物与营养 年份：2003
一、温故而知新"非典"灾难,极大地唤起人们对"吃"的反思.SARS病毒虽然多是呼吸道传染,但是最初似乎发生在"吃在中国"的地方,发源地更是"无所不吃"的广东,这些不得不使人们把S...
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2005
中国杂粮食品虽然有着悠久的历史、丰富的内涵,并深深植根于中国人的饮食生活中,但近年却受到严峻的挑战.事实证明它不仅符合中国以农耕为主的食物生产结构特点和自然环境资...
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：粮食加工 年份：2006
米饭、馒头、面条、粥是中国人的四大主食，广义的馒头类食品应包含蒸馍、包子、花卷、烙饼等发酵面制食品。从营养学角度看。馒头类食品在谷类食物中占有突出地位。自秦汉以来......
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：农产品加工 年份：2003
1.果蔬产业发展的形势党的十六大报告指出:"建设现代农业,发展农业经济,增加农民收入,是全面建设小康社会的重大任务."的确,进入21世纪,我国农业已经发生根本性变化,进入一个...
[期刊论文] 作者：李里特,
来源：九三论坛:新农村建设与和谐社会 年份：2006
在拥有全世界最古老、最庞大农业的中国，建设社会主义新农村是一场伟大的革命，它也是一项复杂艰巨的系统工程。新农村的实质就是可以全面发挥好农业多功能的社会，只有抓住农......
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：粮食与食品工业 年份：2008
深刻分析了弘扬我国馒头食文化的意义,指出应该借鉴国外发展自身食文化的先进经验,积极开发我国传统发酵面食品,并总结了目前我国馒头类食品实现产业现代化所需研究的方向。...
[期刊论文] 作者：李里特,
来源：中国粮油学会发酵面食分会第四届产业发展大会 年份：2009
我国传统食品体现了中华民族悠久辉煌的农耕食文化，其中传统发酵面制品更是中华食文化的代表。本文就中国传统发酵面制品的历史地位，发展现状，,发酵面食发酵面食产业振兴对改善......
[期刊论文] 作者：李里特,
来源：食品科技 年份：2002
...
[期刊论文] 作者：李里特,,
来源：食品科技 年份：2004
...
[期刊论文] 作者：约翰·弗里特曼, 沈道齐,,
来源：上海城市管理职业技术学院学报 年份：2004
此文是我2002年赴加拿大参加国际会议期间,在访问约翰·弗里特曼教授并向他请教Urban Governance的含义后,邀请他为中国城市研究学者特别撰写的一篇文章,现翻译后介绍给对此...
[期刊论文] 作者：苏里曼,
来源：包装工程 年份：2004
产品包装在市场的突出,传达出商品信息,是现代推销产品的一种重要手段.文中讨论了在包装设计中,对色彩的了解及恰到好处地运用色彩对产品的销售起到重要的作用....
[期刊论文] 作者：布鲁斯·巴特利特,詹妮·巴特利特,朱慰中,,
来源：演艺科技 年份：2011
介绍录音的分类,简要分析各种录音方法的优缺点。Introduce the classification of recording, a brief analysis of the advantages and disadvantages of various record...
[期刊论文] 作者：布鲁斯·巴特利特,詹妮·巴特利特,朱慰中,,
来源：演艺科技 年份：2011
介绍回声、混响、扩散等室内声音的特性,阐述运用录音技术及进行声学处理以防止回声和混响的方法。Describe the characteristics of indoor sounds such as echo, reverb,...
[期刊论文] 作者：布鲁斯·巴特利特,詹尼·巴特利特,朱慰中,,
来源：演艺科技 年份：2013
介绍传声器的选择、摆放位置、拾音方式等传声器技术,并阐述适用于各种情况下拾音的通用规则。Introduce the microphone selection, placement, pickup microphone techno...
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