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[学位论文] 作者:席丹莹, 来源:华南理工大学 年份:2008
本文以落叶松木屑为原料,对二氢槲皮素的提取工艺进行了研究,并制备了二氢槲皮素的分子修饰产物—二氢槲皮素曼尼希碱盐,研究了分子修饰对二氢槲皮素抗氧化性能的影响。...
[期刊论文] 作者:刘莹, 席丹莹, 宁正祥,, 来源:食品工业科技 年份:2008
通过曼尼希反应由二氢槲皮素制备其衍生物——曼尼希碱盐,考察其对DPPH自由基清除能力及其在KI-H2O2体系和猪油中的抗氧化性能。通过实验证明,二氢槲皮素曼尼希碱盐常温下在...
[期刊论文] 作者:席丹莹,王正平,宁正祥,, 来源:食品科技 年份:2007
以落叶松木屑为原料,以水为溶剂,聚酰胺为吸附剂提取二氢槲皮素,考察了提取温度、提取时间、液料比、聚酰胺添加量等因素对提取率的影响,通过单因素分析和正交试验设计确定了...
[期刊论文] 作者:席丹莹,王正平,宁正祥,, 来源:现代食品科技 年份:2007
通过曼尼希(mannich)反应由二氢槲皮素制备其衍生物-曼尼希碱盐,考察其对DPPH自由基清除能力及其在KI-H2O2体系和猪油中的抗氧化性能。通过实验证明,二氢槲皮素曼尼希碱盐常...
[期刊论文] 作者:郁桦, 王青, 常萍, 席丹莹, 贺阳, 靳若宁, 甘露,, 来源:安徽农业科学 年份:2018
[目的]研究牛初乳冻干粉(LBC)及其产品中胰岛素样生长因子(IGFs)和神经生长因子(NGF)含量变化。[方法]采用冷冻干燥工艺制备泌乳1~7 d的LBC和常乳冻干粉(LM),用酶联免疫分析...
[期刊论文] 作者:郁桦, 王青, 常萍, 席丹莹, 贺阳, 靳若宁, 甘露, 王玉, 来源:安徽农业科学 年份:2018
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