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[学位论文] 作者：庄梦晴,,
来源：河北农业大学 年份：2020
随着人民生活水平的提高以及经济全球化的发展,食品安全逐渐成为全球共同关注的话题。食品安全事件屡见不鲜,其中由沙门氏菌导致的食品安全事件占较大比例。传统培养方法作为检测的“金标准”,费力且耗时,一般需要5～7天,无法满足现场快速检测的需求。因此,亟需建......
[会议论文] 作者：李双, 牟建楼, 庄梦晴,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：庄梦晴,张先舟,卢鑫,郭威,马晓燕,张伟,
来源：现代食品科技 年份：2021
为实现食品中沙门氏菌的简便和快速现场检测,本研究采用FTA膜(Flinders technology associates,FTA)结合跨越式滚环等温扩增(Saltatory rolling circle amplification,SRCA)...
[期刊论文] 作者：李双, 赵赟, 陈志周, 孙剑锋, 刘亚琼, 庄梦晴, 牟建,
来源：中国调味品 年份：2020
以干香菇为原料,经过喷雾干燥制备香菇粉。通过单因素试验和正交试验来优化喷雾干燥的工艺参数,试验结果表明:在进风温度190℃、泵转速55 r/min、热空气流量0.23 m 3/min、麦...
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