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[期刊论文] 作者：应玉堂,,
来源：农村实用科技信息 年份：2009
用玉米加工成的玉米面条,不但保留了玉米的原有香味及营养成分,而且色泽金黄,口感滑爽细腻,耐煮,风味别具一格。玉米面条为直条型和方便面型两种。其生产技术如下。1.工...
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