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[学位论文] 作者：庞天银,
来源：北京化工大学 年份：2019
随着肥胖和糖尿病人群的逐渐增多,对相关病理机制的探究和研发供特定人群使用的食材具有一定的研究价值。为此,本文主要研究了 CPT1A跨膜蛋白跨膜域的低聚化作用机理,其次,对药食材的高效利用进行初步探究。CPT1A是脂肪酸氧化的限速酶,该蛋白功能的实现依赖于跨......
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