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[会议论文] 作者：康亦兼;,
来源：第十四届全国核心期刊与期刊国际化、网络化研讨会 年份：2016
“互联网+”改变了信息的不对称性,方便了人的学习,便利了人的交流,扩大了科技期刊的信息处理量,提高了科技期刊的信息传播速度,为科技期刊的发展带来了重要机遇.同时,互联网...
[会议论文] 作者：康亦兼,
来源：青岛市第九届学术年会 年份：2010
科技期刊编辑的素质,决定着期刊编辑的质量.面对知识经济时代的到来,科学技术飞速发展,对科技期刊编辑的素质提出了更高的要求.作者阐述了新形势下科技期刊编辑应具备的素质,...
[会议论文] 作者：康亦兼,
来源：第十五届(2017)全国核心期刊与期刊国际化、网络化研讨会 年份：2017
在大数据时代，科技期刊的发展遇到了前所未有的机遇与挑战，在这一形势下，科技期刊传统出版和数字化出版需相互学习、相互促进，从而使科技期刊的科技信息与技术传递作用发挥到......
[期刊论文] 作者：咸漠,康亦兼,
来源：食品科学 年份：1998
以食盐、乙酸，天然乳酸钠，碳酸氢铵，食品膜等为材料，对鲜肉进行保藏研究，发现以天然乳酸钠浸泡１ｍｉｎ后，再经涂膜的鲜肉具有良好保藏效果。鲜肉在２７℃下经过４８ｍｉｎ仍为一级鲜度。......
[期刊论文] 作者：康亦兼,刘萍,
来源：青岛化工学院学报：自然科学版 年份：2000
火腿肠以高频电磁场进行灭菌，以复合生物保鲜剂抑制微生物在货架期的生长。结果表明，产品在低于２５℃条件下，贮藏四个月，其卫生指标符合国家卫生标准。...
[期刊论文] 作者：咸漠,康亦兼,
来源：青岛化工学院学报：自然科学版 年份：2000
综述了脂肪酶催化特性及近年对反应体系中水、介质、载体等对脂肪酶催化活性影响的研究成果。...
[会议论文] 作者：张培新;康亦兼;,
来源：青岛市第十一届学术年会 年份：2013
随着市场经济的发展，国内企业面对严峻的竞争现实，经济全球化和世界大市场的形成，使企业之间的竞争变得日益激烈。这种竞争已经从早期的产品功能竞争上升为产品功能、服务乃......
[会议论文] 作者：康亦兼,张培新,
来源：青岛市第十届学术年会 年份：2012
所谓科技期刊国际化就是指科技期刊的编辑出版不局限于本土，而是参与世界科学技术信息流通，在国际交流中不断提高质量与服务水平，具体表现在科技期刊内容的编辑管理和...
[期刊论文] 作者：康亦兼, 咸漠, 李文兴,,
来源：吉林大学自然科学学报 年份：2001
用水稀释法分离蛋黄中的免疫球蛋白IgY, 研究稀释度、稀释液pH和温浴时间对分离效果的影响. 结果表明, 用7倍无菌水稀释蛋黄, 调节pH=5.0, 在4 ℃下温浴5 h, 可获得较好的分...
[期刊论文] 作者：咸漠,康亦兼,任玉林,李华,,
来源：青岛化工学院学报 年份：2000
通过对黑加仑色素光谱变化的分析,研究了pH值、过氧化氢、抗坏血酸及蔗糖、淀粉等对黑加仑色素稳定性的影响.结果表明,在酸性、弱酸性条件下,黑加仑色素对温度、光具有较好稳...
[期刊论文] 作者：咸漠,康亦兼,任玉林,李华,,
来源：青岛化工学院学报 年份：2000
通过对黑加仑色素可见光谱变化的分析,研究了Na、Mg、Ca、Fe、Al等金属离子对黑加仑色素稳定性的影响.结果表明,Na、Ca可使黑加仑色素吸光度略有提高,有稳定作用;Cu可使黑加...
[期刊论文] 作者：咸漠,康亦兼,杨丽,孙艳,
来源：青岛化工学院学报(自然科学版) 年份：2000
综述了脂肪酶催化特性及近年对反应体系中水、介质、载体等对脂肪酶催化活性影响的研究成果。The catalytic properties of lipase and the research results on the catal...
[会议论文] 作者：周田惠,刘祥娥,康亦兼,左小青,
来源：青岛市第三届学术年会 年份：2004
计算机技术的迅猛发展,促进了科技期刊编排与管理的自动化。从期刊的自编自动化、自排自动化和管理自动化三方面介绍了经验和体会。随着计算机技术和软件技术的发展,科技期刊将进入基于Web自动化的新时期。......
[期刊论文] 作者：咸漠, 权文富, 任玉林, 苟玉慧, 康亦兼,,
来源：食品科学 年份：2004
以食盐、乙酸、天然乳酸钠、碳酸氢铵、食品膜等为材料，对鲜肉进行保藏研究，发现以天然乳酸钠浸泡1min后，再经涂膜的鲜肉具有良好保藏效果。鲜肉在27℃下经过48min仍为一级鲜度......
[期刊论文] 作者：康亦兼,咸漠,王君霞,程铁欣,李文兴,毕颖丽,
来源：分子催化 年份：2002
以DPH 和ANS 标记深黄被孢霉的生物膜,考察了生物膜流动性的变化与去饱和酶活性的关系.结果表明,生物膜流动性下降,活化了Δ12和Δ6去饱和酶,进而合成了大量的亚油酸和亚麻酸...
[期刊论文] 作者：咸漠,康亦兼,刘延,刘君洪,毕颖丽,甄开吉,
来源：吉林大学自然科学学报 年份：2001
以KOH-甲醇为甲酯化试剂对菌油脂肪酸进行甲酯化.研究KOH浓度、甲酯化温度、时间等对脂肪酸相对甲酯化率的影响.结果表明，在20～30℃条件下，0.6 mol/L KOH-甲醇溶液，酯化15 min的...
[期刊论文] 作者：咸漠,甄明,康亦兼,曾庆新,毕颖丽,甄开吉,,
来源：黑龙江科技学院学报 年份：2000
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7...
[期刊论文] 作者：咸漠,任玉林,徐庆仑,滕利荣,权文富,康亦兼,杨涛,
来源：吉林大学自然科学学报 年份：1998
利用化学分离法建立红景天甙分离纯化的新工艺，产品收率为0．75％，并与其它分离方法进行比较．The chemical separation method was used to establish a new process for the isol...
[期刊论文] 作者：成漠,康亦兼,孙岩,范静,刘均洪,毕颖丽,甄开吉,
来源：吉林大学自然科学学报 年份：2001
以深黄被孢霉为出发菌，通过硫酸二乙酯(DES)诱变，获得优化的变异菌株XM-1.经初筛、复筛及传代实验，表明其是稳定的变异株.变异株XM-1在28℃下，发酵120 h后，菌体生物量为15.1 g/L，油......
[期刊论文] 作者：咸漠,杨丽,康亦兼,李现花,刘延,毕颖丽,甄开吉,
来源：催化学报 年份：2000
The unsaturated fatty acids were biosynthesized by Mortierella isabellina grown on fatty alcohols (butanol, hexadecanol, octadecanol, etc) at 28 ℃ for 5 d...
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