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[学位论文] 作者：康媛解,,
来源：河南工业大学 年份：2019
米糠油脂肪酸组成合理丰富且含多种生物活性物质,是一种营养健康的植物油脂。但米糠毛油中油溶性杂质多,色泽深,精炼难度大,采用传统精炼方法得到的米糠油品质较差,需要经反复精炼才能达到食用油标准。因此,完善米糠油精炼工艺,对改善米糠油品质,丰富国内食用油......
[期刊论文] 作者：康媛解, 张振山,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2018
米糠油是一种营养价值较高的植物油,其不饱和脂肪酸含量高达80%以上,且富含多种微量成分如谷维素、甾醇、维生素E等。脱胶是米糠油精炼加工的重要环节之一。以米糠毛油为原料...
[期刊论文] 作者：张振山, 康媛解, 刘玉兰,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2018
植物油脂是当今应用最广泛、使用最多的食用油脂,而油脂中的色素不仅会使植物油的颜色加深,影响其外观,还会对成品油的最终品质造成一定的危害,降低油脂的贮藏稳定性。脱色是...
[期刊论文] 作者：康媛解,张丽霞,张振山,
来源：粮食与油脂 年份：2020
以米糠毛油为原料,以脱酸率为指标,研究超声波辅助米糠油乙醇萃取脱酸工艺。通过单因素试验,考察了乙醇体积分数、脱酸温度、超声时间、超声功率、油溶质量比以及萃取次数对...
[期刊论文] 作者：康媛解, 谢庆方, 张振山, 车黎明,,
来源：中国油脂 年份：2018
为更好地了解油脂加工过程对麻疯籽油品质的影响,对比研究了浸出和压榨2种制油方法对麻疯籽油理化指标、脂肪酸组成的影响,并研究了浸出麻疯籽油在精炼过程中的品质变化。结...
[期刊论文] 作者：曹德银, 张奥奇, 康媛解, 李学毅, 白国伟,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：2022
为探究焦作地区度夏期间不同控温技术对高大平房仓所储藏玉米综合品质的影响，选取仓房结构、大小、方位、朝向一致，且储存同一年度收购玉米的两个仓房进行了长达7个月的对比试验，综合比较了内环流控温技术和空调控温技术两种手段下，粮堆温度、水分、脂肪酸值变化及......
[期刊论文] 作者：李萌萌, 吕长鑫, 芦宇, 焦天慧, 赵丽红, 张雪飞, 康媛解,
来源：中国食品学报 年份：2017
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