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[期刊论文] 作者：李斌, 廖勇城, 谢笔钧,,
来源：食品工业科技 年份：2002
首次建立了HPLC法测定魔芋精粉中魔芋葡甘聚糖(KGM)含量的方法.魔芋精粉水解条件:温度100℃、时间2.5h,H2SO4浓度2mol/L;色谱条件:色谱柱Sugar PakI;流动相重蒸水,流量0.4ml/...
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