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[学位论文] 作者：廖晰晰,,
来源：湖南农业大学 年份：2016
丙烯酰胺自2002年在食品中被发现以来就引起了广泛的关注,食品中的丙烯酰胺主要是由天冬氨酸与还原性糖发生美拉德反应生成,为高温加工后产物。淮山是我国传统大众的保健食材...
[会议论文] 作者：廖晰,张晓林,
来源：全国第十二届信号与信息处理、第六届DSP应用技术联合学术会议 年份：2008
本文从国外和国内两个层次概述了卫星导航芯片组和其应用产业的现状与发展趋势，介绍了导航芯片组现有主流厂商及几种典型兼容接收机的性能，并分析了未来卫星导航应用产业的发展......
[期刊论文] 作者：廖晰,张晓林,王宇恒,,
来源：电子测量技术 年份：2009
捕获跟踪环路的设计是GPS接收机设计中的关键技术之一。本文首先阐述了扩频通信系统中捕获与跟踪的基本原理;重点阐述了GPS信号捕获跟踪通路的整体设计方案,详细论述了捕获跟...
[期刊论文] 作者：张丽伟,杨军,廖晰,常雪亮,王以宁,
来源：现代教育技术 年份：2018
教育大数据时代已经来临,网络学习空间和MOOC等网络学习平台的普及,使得越来越多的教学和学习数据的获取成为可能,基于大数据的教育教学决策已经成为常态。文章基于新高考的...
[期刊论文] 作者：袁周率, 苏小军, 廖晰晰, 许静雅, 郭时印,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2015
通过对蛋白质、可溶性糖、淀粉、维生素B1、维生素B2和氨基酸营养元素的测定,分析糙米酵素发酵前后营养物质的变化,并与目前市面上的糙米酵素产品进行综合比较。结果显示:糙...
[期刊论文] 作者：袁周率, 苏小军, 廖晰晰, 许静雅, 郭时印,,
来源：广东农业科学 年份：2015
以有色糙米为主要原料,添加蜂蜜、麦芽提取粉、盐和酵母菌进行发酵得糙米酵素,以γ-氨基丁酸含量为评价指标,采用正交试验确定最佳培养基配方和发酵条件。结果表明:最佳培养...
[期刊论文] 作者：廖晰晰, 苏小军, 李清明, 李文佳, 郭时印,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
丙烯酰胺自2002年在食品中发现以来就引起了广泛的关注,本文对丙烯酰胺的毒性、在食品中的生成及调控机制的方面进行的综述并对丙烯酰胺未来的研究方向提出展望。...
[期刊论文] 作者：廖晰晰, 苏小军, 李清明, 李文佳, 吴倩, 郭时印,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
研究了淮山热加工的温度、预干燥时间、柠檬酸浓度、烘制时间和喷雾干燥、热风干燥、油炸3种方式对丙烯酰胺生成的主要影响。结果表明,丙烯酰胺生成含量与温度成正相关,与预...
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