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[期刊论文] 作者：廖梅吉,
来源：科技信息 年份：2013
教学手段是教学过程中一个不可或缺的组成要素,它是师生相互传递信息的工具。它包括各种用以进行教学活动的教具、设施、设备等。教学手段是随着科学技术和文化的发展而逐步...
[期刊论文] 作者：廖梅吉,,
来源：才智 年份：2013
自我意识就是对自我心理活动的意识。是主体思维过程中意识到自我存在,自我与周围环境和人们的关系,自我的过去、现在和将来,以及评价别人和评价自己的思想行为。自我意识具...
[会议论文] 作者：廖梅吉, 邓礼君,
来源：外语教育与翻译发展创新研究 年份：2022
法学学科教学必须坚持马克思主义方法论的指导,在课程设置中加速构建自成一派的具有中国特色的哲学社会科学体系,帮助大学生了解国家战略的背景法律法规以及相关行业和领域的相关政策,由此指导学生深入社会实践,关注实际问题并为学生提供专业经济学必须拥有的诚......
[期刊论文] 作者：李思逸,刘林,廖梅吉,,
来源：才智 年份：2014
目前在高职《思想道德修养与法律基础》(以下简称《思品》)教学中,很多学生反映学习积极性不够,学完后对其能力的提高也没有起到太大的作用。所以,学生特别渴望改变传统讲授...
[期刊论文] 作者：张德波 廖梅吉 周灵,
来源：科学与财富 年份：2018
摘 要：本文从课程项目改革、多学科交叉文理渗透、提高师资队伍素质、创新能力培养、校园文化建设等方面对高校人文素质教育培养模式进行了探讨研究。 关键词：人文素质；教学设计；研究 高职高专院校教师的任务是用项目和任务做载体，组织教学，引导学生的学习 ......
[期刊论文] 作者：廖梅吉,李思逸,胡冬梅,,
来源：青春岁月 年份：2014
思想政治理论课教学不仅要培养学生思想道德素质这一核心素质,而且还要注重学生综合素质的培养和提高。教师应该通过教学内容的整合,教学方式、方法、手段的改革,结合专业实...
[期刊论文] 作者：徐圆融, 廖梅吉, 王丹凤, 焦顺山,,
来源：上海交通大学学报(农业科学版) 年份：2019
扁桃仁在热加工过程中会发生各种复杂的物理化学变化,影响其过敏原蛋白的结构及含量;同时,食物基质中还原糖和脂质可以和扁桃仁致敏蛋白相互作用而最终影响其致敏性。本文结...
[期刊论文] 作者：张杭进,廖梅吉,徐圆融,焦顺山,
来源：上海交通大学学报:农业科学版 年份：2019
辣椒粉在加工、运输、储存等过程中极易受到食源性致病菌污染,大量研究表明新型射频加热技术对辣椒粉等低水分食品具有良好的杀菌效果。本研究在前期已探索射频加热对不同初...
[期刊论文] 作者：Windi Damayanti,汤英杰,敬璞,廖梅吉,焦顺山,
来源：保鲜与加工 年份：2021
新型热风辅助射频(HA-RF)技术已被证实在稻谷杀虫方面具有良好的效果,为探究其同步杀虫干燥的应用潜力,本研究重在探究HA-RF在稻谷干燥方面的效能,开发稻谷HA-RF干燥工艺并研究相关的品质变化。结果表明:极板间距为10.0 cm(射频加热速率6.10℃/min),干燥温度为6......
[期刊论文] 作者：王丹凤,蒋晨菲,廖梅吉,徐圆融,焦顺山,
来源：农产品加工（下） 年份：2017
优化了热风辅助射频加热技术烘烤葵花籽的工艺,并对烘烤产品进行品质研究。优化所得的最佳射频工艺条件为射频电极板间距8.2 cm,物料距下极板1.0 cm,射频加热5 min后（葵花籽温...
[期刊论文] 作者：胡思卓,徐圆融,廖梅吉,王丹凤,焦顺山,
来源：中国调味品 年份：2017
采用新型射频加热技术对辣椒粉进行处理，探讨不同射频处理条件对辣椒粉中辣椒素类物质含量和辣度的影响，并进一步研究辣椒粉不同初始水分含量的影响。研究结果表明：射频处理（70～90......
[期刊论文] 作者：廖梅吉,敬璞,高霓思,汤英杰,焦顺山,
来源：中国粮油学报 年份：2022
采用热风辅助射频(HA-RF)技术对米糠进行稳定化处理并与挤压处理对比,研究米糠在25、35和45℃下储藏过程中水分含量、水分活度、色度、游离脂肪酸含量和过氧化值的变化,选取关键品质利用其动力学模型来预测货架期.结果表明储藏过程中米糠各项品质变化较慢,而游......
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