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[期刊论文] 作者：丁湖广,
来源：农家顾问 年份：2004
红菇,又名美丽红菇,鳞盖红菇,是一种野生名贵稀有的食用菌,主要分布于辽宁、江西、福建、四川、广西、云南等省区,夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富,味道鲜美,...
[期刊论文] 作者：丁湖广,
来源：山地农业生物学报 年份：2001
红菇,又名美丽红菇,鳞盖红菇.是一种野生衡有珍贵菇品,其营养丰富,味道鲜美,县城有药用功效....
[学位论文] 作者：周湖广,,
来源： 年份：2005
世界基础有机化工原料中,甲醇消费量仅次于乙烯、丙烯和苯,是一种很重要的大宗化工产品,二十一世纪甲醇工业极具发展潜力。本文结合中国石油化工股份公司长岭分公司炼厂气的...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：食品科学 年份：1983
“福曲”是酿酒的好原料和理想的食用色素.它产于福建省古田、屏南、闽清三县,而以古田县出产的最为著名,距今已有两百多年的历史,久已畅销国内外。红曲,是我国古代利用...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：粮油食品科技 年份：2004
千层糕是淮扬名点,是用面粉加工制成的,具有层次明显,绵软柔嫩,具有老少咸宜的特点。根据镇江市特级厨师俞志鸿的经验,制作千层糕主要掌握好以下几个方面: 配料准确制作...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：农业科技通讯 年份：2004
米醋是烹饪菜肴的一种调味品,近年来市场销路较大。其酿制方法如下: 一、原料配方酿制米醋的原料主要是糯米,酿制成后酸度强、香而微甜。其配料为:糯米100斤、酒饼4斤(...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：农村实用工程技术(农业工程) 年份：1987
发展食用菌生产,除一部分鲜品供应市场外,绝大部分需加工成干制品和腌制品出售。加工质量的好坏,直接关系到产品的等级和经济价值。这里介绍几种简易的食用菌加工方法: 一、...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：特种经济动植物 年份：2006
绣球菌（Sparasis Crispa（Wulf）Fr．）为担子菌纲绣球菌科真菌，俗名绣球簟、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌、白绣球花，英文名：Easten Cauliflower Mushroom．...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：农村新技术 年份：2006
云芝，又称白芝，系彩色蕈盖菌，属孢子菌纲，多孔菌科、蕈盖菌属，是灵芝属的一种真菌。云芝原产我国，为传统的药用真菌，具有特殊的药理功能。...
[期刊论文] 作者：丁湖广,
来源：四川农业科技 年份：1995
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[期刊论文] 作者：丁湖广,
来源：农村百事通 年份：1995
福建省古田县每年利用棉籽壳为原料,栽培银耳近1亿袋。银耳收成后的菌糠,主要用作燃料。去年该县食用菌科技工作者与广大菇农,对这些菌糠进行化验分析,认为棉籽壳虽然种过银...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：农村实用科技信息 年份：2007
一、冬虫夏草“功与人参同”是一种珍贵药用菌物。长期赖于野生，又限于高寒山地，因此产量稀少，价格昂贵，被誉为“软黄金”。2006年第一季度出口1509千克，创汇618万美元，平均每千克4......
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：浙江食用菌 年份：1995
姬松茸人工栽培技术丁湖广（福建省古田县食用菌协会３５２２００）近年来日本市场出现食用姬松茸热，这是因为姬松茸不仅肉质脆敬爽口，杏仁香味，且有一定的抗癌活性、降血脂、改善动脉梗化等药效......
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：学习月刊 年份：1985
我省农村经济体制改革已经取得了巨大的成就。农村经济空前高涨,各种专业户的专业化水平不断提高,并逐步向专业化、商品化、现代化转变。许多对党的富民政第接受...
[期刊论文] 作者：丁湖广,
来源：中国食品 年份：1984
人们常见的野生淀粉资源,有果壳类的锥栗、茅栗、甜槠、苦槠、绵槠、青冈、麻烁、栓皮栎、懈栎、金樱子、回菁、马棘、芡实、薏苡、铁树籽等;根茎类的有葛根、百合、土...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：科学种养 年份：2016
蟹味菇，又名海鲜菇、真姬菇、白玉菇，是近年来进入周年栽培的珍稀菇品之一。其菇形美观，色泽洁白，肉质脆嫩，味道鲜美，因含有螃蟹香味而得名，深受消费者青睐。...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：湖南农业科学 年份：2004
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[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：浙江食用菌 年份：2010
1银耳培养基制作技术规程银耳原种和栽培种是采用木屑培养基，为确保菌种生长发育良好，在培养基选料和配制上必须把握好以下5点。...
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：食药用菌 年份：2011
1 菌种培养管理关键技术获得优良的品种只是菌种分离或选育走完第一步，而按照其种性要求，人为创造相适应的环境条件使其继续健康生长则颇为重要。如果培育环境不适应，会造成种性......
[期刊论文] 作者：丁湖广,,
来源：浙江食用菌 年份：2010
1银耳纯菌丝分离操作技术单独分离银耳纯菌丝和香灰菌丝，然后进行交合培养的母种，具有适应性好、抗逆力强、朵形美、产量高而稳的优点。可以利用两种菌丝的不同耐旱力，制定银耳......
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