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[学位论文] 作者：弓彦珍,
来源： 年份：2021
赤小豆富含淀粉、蛋白质、钙、铁等多种营养成分和多酚、类黄酮等多种生物活性物质,食用和药用价值非常高,也是我国传统的杂粮作物。伴随着气候变化的加剧,干旱成为限制农业生产的重要因素之一。赤小豆可以改善土地利用率、丰富农副产品多样性以及促进农民增收......
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