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[期刊论文] 作者：张侯达,程治军,颜梦圆,王益华,于鸣洲,赵文杰,任玉龙,万建民,
来源：植物遗传资源学报 年份：2022
谷蛋白是稻米贮藏蛋白的主要组分,其含量和组成直接影响稻米的各项品质指标和营养价值.在水稻胚乳中,谷蛋白首先在内质网中以57 kDa前体的形式合成,之后经由复杂的细胞学转运途径到达蛋白贮藏液泡后完成切割和沉积.尽管经过数十年的研究,已经分离克隆了 10余个......
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