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[期刊论文] 作者:张周建, 来源:科技信息 年份:2010
1 病人术前的心理与心理护理无论手术何等重要,也不论手术大小,对病人都是较强的紧张刺激。病人意识到了这种紧张刺激,就会通过交感神经系统的作用,使肾上腺素和去甲肾上腺素...
[期刊论文] 作者:张周建,, 来源:中国食品卫生杂志 年份:2010
目的为掌握全市食品添加剂生产企业卫生状况,规范全市食品添加剂生产经营行为,促进全市食品添加剂产业的健康发展,南通市卫生监督所自2009年3月至4月对全市食品添加剂生产企...
[期刊论文] 作者:张周建,, 来源:职业与健康 年份:2009
月饼作为中秋的传统食品,其卫生质量一直是广大消费者和卫生监督部门关注的热点。随着人民生活水平的提高,消费者对月饼卫生质量的要求也逐年提高,为保障月饼的卫生安全,使消...
[期刊论文] 作者:张周建,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2016
基层食品安全监管部门重新组建运行后,逐渐暴露出食品安全监管体系、监管能力等方面存在的问题。当前,部分基层监管部门通过购买服务的方式引入食品安全第三方机构,有效解决了食......
[期刊论文] 作者:张周建,, 来源:美食 年份:2008
为确保南通市区月饼卫生质量,南通市卫生监督所周密部署,从8月下旬开始,集中力量开展全市月饼卫生专项整治活动,主要从两个方面着手开展整治,一是对市区月饼生产企业生产条...
[期刊论文] 作者:张卫兵, 张周建,, 来源:中国卫生标准管理 年份:2011
贝毒素是影响水产品食用安全的重要因素,在水产食品安全国家标准修订过程中,对水产类食品中的贝毒素指标进行了研究和分析,为食品安全国家标准中贝毒素指标的确立奠定了...
[期刊论文] 作者:张周建, 祝富,, 来源:食品安全导刊 年份:2019
'老徐,你的眼镜上一层雾气啊,还看得清嘛.'有人提醒刚从冷库出来的老徐。老徐是江苏省南通市港闸区市场监管局食品安全监管科副科长,他一边擦着镜片,一边笑答道:'...
[期刊论文] 作者:刘素萍,张周建, 来源:中国卫生法制 年份:2007
“民以食为天”,食品是人类赖以生存和发展的必要物质基础,与人民群众的健康和生命安全直接相关,这是食品与其他一般产品的主要区别。国际上绝大多数国家在食品安全管理中都设定......
[期刊论文] 作者:陈世龙,张周建, 来源:食品安全导刊 年份:2020
为推动食品小作坊监管方式适应大众创业要求,助力食品小作坊健康发展,规范食品小作坊生产经营行为,南通市港闸区市场监管局率先在全市出台食品小作坊加工目录“负面清单”,积...
[期刊论文] 作者:金峰,张周建,张卫兵, 来源:中国中医药咨讯 年份:2010
新颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》在维护我国食品安全,提高食品安全监管效能,理顺食品安全监管体制等方面发挥了积极地作用。但是,作为一部全新的对整个食品安全领域进......
[期刊论文] 作者:张周建,何丹,单赟, 来源:食品安全导刊 年份:2021
2020年4月,南通市崇川区市场监督管理局根据食品监督抽检不合格报告,立案查处一起食品生产企业生产过氧化值超标瓜子仁的案件,罚没款共计人民币0.805万元.在不合格食品后处置...
[期刊论文] 作者:王淑萍,张周建,顾健,, 来源:中国公共卫生管理 年份:2012
随着餐饮业的发展和人们对食品安全的认识和要求逐渐提高,餐饮具集中消毒得到中小餐饮单位和消费者的认同和接受,行业迅速兴起[1]。餐饮具集中消毒行业起始于上世纪90年代[2]...
[期刊论文] 作者:张卫兵,张周建,沈明学,曹陆军,, 来源:中国卫生标准管理 年份:2012
水产品尤其是动物性水产品营养丰富,深受消费者青睐。近年来因食用被寄生虫感染的水产品而引发食源性寄生虫病的几率明显增加。由卫生部一项调查显示,食源性寄生虫病已成为新...
[期刊论文] 作者:张卫兵,张周建,谭维维,何来英,, 来源:中国食品卫生杂志 年份:2017
为探讨建立食源性疾病流行病学调查证据规则,本文分析了食源性疾病流行病学调查证据收集中存在的具体问题,提出了形式完备、程序合法、内容客观、材料关联、证据补强、机构独...
[期刊论文] 作者:陈世龙, 张周建, 陆艳艳,, 来源:食品安全导刊 年份:2019
养老集中送餐是由养(托)老服务机构或其它指定服务单位为周边居家老年人统一配送餐饮的经营活动。养老集中送餐服务是政府关爱老年人的重要举措,是创新养老服务模式的重要实...
[期刊论文] 作者:张周建,赵荣梅,张卫兵,曹陆军,, 来源:中国卫生产业 年份:2014
2009年,南通市食安委提出开展流通环节食品安全动态监测工作,这是南通食品安全监管的创新举措,是将食品安全风险评估技术应用到食品安全日常监督抽检中的一次探索。经过多年的实......
[期刊论文] 作者:张周建,张卫兵,赵荣梅,沈明学, 来源:食品工程 年份:2015
寄生虫是影响生食水产品食用安全的重要隐患之一。在水产食品安全国家标准修订以及江苏省即食生食动物性水产品地方标准制订过程中,为了形成与标准中涉及寄生虫指标相匹配的...
[期刊论文] 作者:张周建,卢丹,陈雨牵,张卫兵,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2017
食品安全标准是食品安全执法的重要依据,在执法实践中得到广泛应用,但在实际工作中,标准应用依然存在一些问题.本文在介绍我国食品安全标准体系的基础上,探讨了我国食品安全...
[期刊论文] 作者:张卫兵, 张周建, 赵荣梅, 王春明,, 来源:食品工程 年份:2015
为规范即食生食动物性水产品加工过程,通过实施现场调查,应用危害分析与关键控制点原理,对餐饮即食生食水产品加工的结构与布局、设施与设备、原料采购及贮运、加工过程等进...
[期刊论文] 作者:羌校君,陈晓东,张周建,陆宇豪,张卫兵,, 来源:中国卫生监督杂志 年份:2014
南通市卫生监督所立足于市行政权力网上公开透明运行和省卫生监督综合信息管理两大系统,全面启动信息化建设工作,提出以移动执法平台建设为核心的数字化卫生监督项目(简称"数...
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