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[期刊论文] 作者：张圣辰,
来源：人民周刊 年份：2018
便利店鲜食产业链，了解一下？ 随着7-Eleven便利店在中国的铺开，人们对新型便利店有了初步认知。其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵，也成了多数人的“鲜食”启蒙。 在新零售领域，鲜食多指食品制造商为便利店量身定做的即食性产品。譬如你所见的饭团、......
[期刊论文] 作者：张圣辰,
来源：商业观察 年份：2018
随着7-11便利店在中国的铺开，人们对新型便利店开始有了初步认知，其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵，也成了多数人对“鲜食”二字最早的启蒙。...
[学位论文] 作者：张圣辰,
来源：西北大学 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：刘飞,蓝春波,张圣辰,赵景婵,,
来源：化学试剂 年份：2014
采用高效液相色谱法（HPLC）测定了桐油酸、3-正丁基-6-（1-癸烯酸甲酯基）-4-环己烯二酸（C23二酸甲酯）和3-正丁基-6-（1-癸烯酸基）-4-环己烯二酸（C22三元羧酸）的离解常数。用HPLC测定样品在......
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