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[期刊论文] 作者：明哲,赵润,唐美娇,张奔腾,张奔腾,张奔腾,张奔腾,张奔腾,,
来源：烹调知识 年份：2009
"拍砖"每期为您邀约名厨大师,针对技术上的困惑,出品中的瓶颈,以现场试做的方式找到解决方案。本期我们隆重邀约中国烹饪大师、济南舜天同泰商务酒店总监宋其远大师,山东福瑞...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：物理通报 年份：2020
通过适当构造一个“面积”以后,使得动生电动势和感生电动势在形式上一致,并给出了这样的“面积”应该如何构造.通过电磁场的洛伦兹变换,从运动的相对性的角度再次说明两者之...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2004
春回大地,气温渐升,肌肤新陈代谢还不能适应气候变化的速度,因此肌肤的惰性会引发皱纹, 而且皮肤中的污垢易引起 斑点、炎症,所以春季要特 别重视滋养容颜。 抗衰老,靓肌肤,...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2004
“煲汤!好像挺滋补的，也能减肥吗?”一提起煲汤，很多人都会生出许多歧义——我不想再补了，我想减肥!大家稍安勿躁!且看看我们的——清汤蘑菇减肥煲。...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2004
春节是一出浓墨重彩、上演千年、历久不衰的大戏，而饺子则是这出戏中必不可少的“角”。饺子里包着吉祥的祝福、美好的期望，我们期望老年人吃了我们《饮食科学》的“饺子”能健......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2008
“美食无国界。”当这句话萦绕在我耳边的时候，飞机已经在夜幕中缓缓降落在法国首都巴黎机场。我随辽宁厨师代表团应法国奥弗涅大区议会邀请，来法国参加2008第四届欧洲文化美食节，开始了这次真正意义上的美食之旅。对于这次法兰西之行，我从开始便充满了期待。这次我......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：中国健康月刊 年份：2005
原料：苹果、香蕉、桂圆各适量。制法：1苹果去皮核切碎，香蕉剥皮取肉切丁，桂圆剥壳去核。2共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味。服用：早晨空腹服食，每周2次。......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：中国健康月刊 年份：2005
蔬菜是植物新鲜的根、茎、叶、花、果等可食用部分,含有大量的水分和丰富的糖类、蛋白质、矿物质、维生素等,是人们平衡膳食、获得人体所需营养物质的重要来源....
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：中国健康月刊 年份：2005
在春节这样的日子里．怎么可以没有鱼来增添喜庆的餐桌呢?...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：中国健康月刊 年份：2005
现代办公一族，工作压力越来越大，工作一天常感到疲倦。而多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质．辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：中国健康月刊 年份：2005
蘑菇素有健康食品的美称，是一种低热量、高蛋白、高维生素的食用菌。它的营养非常丰富，富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，而且又因为属于低热量食品，可以防止发......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：中国健康月刊 年份：2005
孩子就快要面临中、高考了，为他们选择一些补脑食物，不仅能保证他们的日常营养需要，还能起到健脑、补脑的作用，快快动手吧。...
[期刊论文] 作者：张奔腾,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2002
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：张奔腾,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2002
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2002
高考在即,家长们都想给孩子做点好吃又有营养的佳肴补一补,希望他们精力充沛,超常发挥,取得好成绩。下面介绍几款营养配餐,祝考生们金榜题名。The college entrance examin...
[学位论文] 作者：张奔腾,,
来源：吉林大学 年份：2004
2015年,LHCb实验组宣布发现了五夸克态并给出了相应的质量和量子数。本文在基于Skyrme模型的束缚态方法上,考虑一对互为手征伙伴的重介子,对LHCb发现的五夸克态的量子数和质...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2002
满汉全席是民族团结在饮食文化上的写照，其丰富的内涵，博采众长的技艺，都给我们以较深的启示。“满汉全席”是中华民族勤劳智慧的结晶，而在世界经济发展一体化的今天，美食已无国界......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2002
在“满汉全席”中，干、鲜果品和蜜饯、果脯为主要配料的菜肴，是不可缺少的组成部分。满族喜食蜜饯食品，在满汉全席中，蜜饯菜肴和烧烤类菜肴一样，是满族菜肴的特色之一。至于饽饽和......
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2004
“煲汤!好像挺滋补的,也能减肥吗?”一提起煲汤,很多人都会生出许多歧义——我不想再补了,我想减肥! 大家稍安勿躁!且看看我们的——“It seems very tonic, but also to...
[期刊论文] 作者：张奔腾,
来源：饮食科学 年份：2002
“华筵珍馐鲍居首,软滑甘腴滋味厚。”鲍鱼古称为“鳆鱼”,另有镜面鱼、九孔螺、明目鱼等别名,因它外形如人的耳朵,又被称做“海耳”,位居海味四大天王之首.早在明清时代(?)...
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