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[期刊论文] 作者：张娥珍,
来源：广西热带农业 年份：2004
节瓜(Benincasa hispida Cogn.var.chieh-qua How.)又名毛瓜或毛节瓜,为葫芦科冬瓜属冬瓜种的变种,属一年生攀缘草本植物,以嫩果或老熟果供食.嫩瓜肉质柔滑,清淡;老瓜耐贮运,...
[期刊论文] 作者：张娥珍等,
来源：热带作物学报 年份：2014
摘 要 通过比较铁皮石斛超微粉和普通粉在休止角、滑角、溶解性、冲调性、分散性及其电镜扫描结构等方面物理特性的差异。结果表明，超微粉的休止角、滑角远大于普通粉，冲调性、溶解性、分散性等水溶性特征比普通粉表现好，显微结构及电镜扫描表面结构证明超微粉细胞......
[期刊论文] 作者：张娥珍,樊学军,,
来源：西南农业学报 年份：2009
选用广蜜1号薄皮甜瓜（Cucumis meloL.）作接穗,以壮士2白籽南瓜作砧木进行嫁接,以自根苗为对照,研究嫁接对薄皮甜瓜叶片生理变化以及果实中可溶性蛋白质、可溶性总糖含量变化的...
[期刊论文] 作者：张娥珍,樊学军,洪日新,,
来源：广西农业科学 年份：2009
以广蜜1号薄皮甜瓜白根苗栽培为对照，进行3个南瓜砧木、1个甜瓜砧木与广蜜1号薄皮甜瓜品种嫁接栽培比较试验，探讨不同砧木品种对薄皮甜瓜生长发育、产量及品质的影响。结果表明......
[期刊论文] 作者：张娥珍,何红,谭宏伟,
来源：农业科技管理 年份：2009
近年来，广西农业科学院以科技创新为根本，以服务“三农”为宗旨，创新科技成果转化载体，使全院的科技成果转化率高达90％以上，产生了显著的经济效益和社会效益。文章简要介绍了广西农......
[期刊论文] 作者：张娥珍,洪日新,何毅,
来源：中国西瓜甜瓜 年份：2004
2002年秋在广西宾阳县思陇镇进行了广西3号无籽西瓜秋延栽培试验,试验设置4个不同播种期.结果表明:播种期过早,产量虽较高,但价格较低;播种期过晚,价格高,但产量和品质下降,...
[期刊论文] 作者：何达崇,覃周强,张娥珍,,
来源：食用菌 年份：2014
测定了桑枝杆为主料栽培猴头菌不同采收期采收猴头菌所制备的超微粉成分,结果表明:两种不同采收期采收猴头菌所制备的超微粉之有害成分汞、砷、铅、六六六、滴滴涕、多菌灵、...
[期刊论文] 作者：张娥珍,李杨瑞,谭宏伟,,
来源：广西农业科学 年份：2009
对广西农科院2000年以来，特别是“十一五”期间的科研立项进行分析和总结，认为广西农科院科研立项取得重大突破的主要经验是：在项目策划时，以服务“三农”为宗旨，尊重农业科技自身......
[期刊论文] 作者：邱泗杰,张娥珍,韦昌联,,
来源：广西农业科学 年份：2009
在分析广西近十余年粮食作物育种基本情况的基础上，指出粮食作物育种存在的主要问题，并结合广西粮食作物生产发展的目标和要求，提出广匿今后粮食作物新品种选育的目标定位、战略......
[期刊论文] 作者：张娥珍,崔素芬,辛明,何全光,,
来源：热带作物学报 年份：2014
通过比较铁皮石斛超微粉和普通粉在休止角、滑角、溶解性、冲调性、分散性及其电镜扫描结构等方面物理特性的差异。结果表明,超微粉的休止角、滑角远大于普通粉,冲调性、溶解...
[期刊论文] 作者：邱泗杰, 陆少峰, 张娥珍, 韦昌联,,
来源：西南农业学报 年份：2009
通过调查研究,分析了广西农业标准化体系建设的现状,指出广西农业标准化工作存在的主要问题,并提出今后广西实施农业标准化的九项对策：①做好农业标准化的中长期规划;②建立健......
[期刊论文] 作者：李楠, 周瑞芳, 邓智年, 辛明, 张娥珍,,
来源：安徽农业科学 年份：2014
[目的]优化利用甘蔗尾叶复合甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸工艺.[方法]以甘蔗尾叶和甘蔗糖蜜酒精发酵液为原料,通过白腐真菌、巨大芽孢杆菌、绿色木酶3种微生物混合发酵生产...
[期刊论文] 作者：李楠,赵辰龙,周瑞芳,邓智年,张娥珍,
来源：饲料工业 年份：2014
研究旨在以甘蔗尾叶和甘蔗糖蜜为原料，通过固态发酵法生产一种高蛋白饲料，并对接种量、固液比等发酵条件进行了初步优化．将甘蔗尾叶粉碎过筛后与稀释糖蜜按一定比例混合制成培养......
[期刊论文] 作者：张娥珍, 崔素芬, 辛明, 何全光, 廖芬,,
来源：食品科技 年份：2014
有机酸不仅决定芒果风味及其加工产品品质,并且在产品抑菌抗氧化、延长货架期方面发挥了很大的作用,研究测定芒果中有机酸含量的快速方法有重大的意义。采用HPLC法同时测定8...
[期刊论文] 作者：张娥珍, 李志春, 孙健, 游向荣, 李昌宝, 李丽,,
来源：西南农业学报 年份：2012
以广西主栽龙眼品种"石硖","储良"和"大乌圆"为试材,分别研究这些品种的果实在低温条件下,贮藏期间果皮褐变度与主要褐变底物和酶活性的变化。研究结果表明:4℃冷藏条件下龙...
[期刊论文] 作者：洪日新,李文信,李天艳,张娥珍,樊学军,何毅,
来源：中国西瓜甜瓜 年份：2004
属特早熟优质中果型西瓜新品种.全生育期春茬80～90天,夏秋茬60天.一般单瓜重3.0～3.5kg,果实长椭圆形,果面光滑,外形圆整,表皮暗绿色布隐暗散状花纹,外观美,与黑美人相似.瓤色鲜...
[期刊论文] 作者：淡明, 黄振勇, 黄梅华, 梁晓君, 何全光, 张娥珍,,
来源：中国饲料 年份：2018
文章旨在研究甘蔗尾梢全价颗粒饲料对肉牛生长性能及其血清生化指标的影响。试验选取20头10~14月龄、健康无疾病的西门塔尔杂交一代牛,随机分为试验组和对照组。试验组饲喂甘...
[期刊论文] 作者：崔素芬, 廖芬, 张娥珍, 黄茂康, 孙健, 何全光,,
来源：食品工业科技 年份：2012
高压脉冲电场技术（pulsed electric field,PEF）作为非热处理技术之一,在杀菌钝酶、活性物质提取、保持食品原汁原味等方面显示了很大的优势,近些年来成为食品科学与工程研究的...
[期刊论文] 作者：李昌宝, 游向荣, 孙健, 李丽, 张娥珍, 王振兴, 邱文武,,
来源：食品工业科技 年份：2012
...
[期刊论文] 作者：张娥珍,辛明,苏燕竹,黄振勇,黄茂康,何全光,,
来源：食品科技 年份：2014
研究超微物理粉碎和普通粉碎处理对铁皮石斛体外抗氧化功能特性的影响。分别采用4种不同的体外抗氧化模型:羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·)、亚硝酸根离子(NO2-)、DPPH...
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