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[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：中国食品 年份：2012
肉品质量肉品质量是一个综合性概念,故称其为"综合质量"。肉的综合质量从技术分析角度着眼可以分为"可测量参数"和"不易测量参数"。前者包括色泽、嫩度、pH值、兽药残留...
[学位论文] 作者：张子平,,
来源： 年份：2011
发生在1592年的万历援朝御倭战争(朝鲜半岛方面称壬辰倭乱、日本称文禄·庆长之役)在当时是震动了整个东亚世界的重要事件。其中的明日讲和问题更是学界所关注的重点之一。本...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2009
在考古学上,铁器时代(TheIron Period)是指人们开始使用金属铁来制造武器和工具的时代,是人类史前时代按照石器—青铜--铁器三代划分法(Three-Age System)的最后一个技术...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：江苏冶金 年份：2004
介绍了项目管理的发展概况,分析了项目管理的特点及项目经理的作用。...
[学位论文] 作者：张子平,,
来源： 年份：2010
汉字起源于何时?如何产生?这是人类历史上的一大难题,同时也是文字学、考古学等众多学科关注的焦点。破解汉字起源之谜,对于认识汉字的性质,了解中华文明的发展有着重要的意...
[学位论文] 作者：张子平,,
来源：曲阜师范大学 年份：2014
信任模型在网络安全问题中具有举足轻重的地位。网格技术的出现，使得对用户的管理方式已经不再是集中的、封闭的、可控的管理方式，传统的信任模型已不能较好地解决网格中所面临......
[学位论文] 作者：张子平,,
来源：苏州大学 年份：2010
今天,文化已渗透到社会生活的方方面面,大凡在管理上创造卓越的组织都拥有自己强有力的组织文化,卫生监督机构也不例外。但全国卫生执法文化的理论研究起步较晚,在较长一段时...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2008
食品的保质期(Shelf-life)是指从食品加工、包装完毕,直到其安全性或质量特征变得不可接受的时间。食品在保质期内随着时间的推移会发生生物化学、物理特性和微生物菌相...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：食品科学 年份：2001
冷却肉（猪肉）是指宰后胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃，并在后续的分割、包装、流通和零售等过程中，始终处于0-4℃范围内的生鲜肉（猪肉）。微生物的污染是冷却肉......
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：农经 年份：2013
生物技术的应用有利于推动农业可持续发展。依靠生物技术开发生产的生物农药、抗虫抗病的转基因作物，将大大取代化学农药的应用，减少环境污染，大幅度提高农业生产的产量和质量，推......
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2010
大约从公元前2000年开始,成群的印欧语系人越过阿尔卑斯山来到意大利半岛,与当地新石器时代的定居者融合开始农牧生活,未来的罗马城也是他们建立的部落联盟中的一个。约...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：现代冶金 年份：2012
介绍了EPC(Engineering Procurement Construction)总承包模式的涵义及特点,分析了EPC总承包项目成本控制的原则和控制过程,提出了EPC总承包项目成本控制措施。...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：西南民族学院学报(社会科学版) 年份：1986
【正】 在我国全面开创社会主义现代化建设新局面中,首要任务是集中力量搞好经济建设,同时需要努力建设社会主义精神文明。在全国所有公民中普及法制教育,增强法制观念,加强...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：计算机安全 年份：2013
信任是网格安全研究中的一个重要方面,详细介绍了目前在网格环境中应用的几个信任模型,并对这几种信任模型进行比较,进一步指出了这几种信任模型的优缺点及可能改进的思路。...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2009
公元前9千纪，人类最早的农业在美索不迭米亚发端．耕种与驯养动物使得人们渐渐脱离游牧生活定居下来。公元前4千纪苏誊尔人冬明的青铜、牛拉耕犁和公元前1400年赫梯帝国使用的铁......
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2008
冷链(Cold Chain)是基于在加工流通过程为维持食品良好品质而进行的温度管理连续性措施。国内较有代表性的概念解释有其一,"冷链是指食品在整个生产和流通范围内保持均衡低温...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2010
古希腊文明的不朽历史始于约公元前2200年第一批印欧语系的移民穿过巴尔干进入希腊半岛定居，并在公元前1600年至前1100年发展成盛极一时的青铜文明——希腊迈锡尼文明（Mycenaea...
[期刊论文] 作者：张子平,
来源：信息技术与标准化 年份：2003
介绍了国际与国内半导体集成电路产业与技术的状况,并就未来发展中可能存在的问题进行了初步的讨论....
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：智能城市 年份：2018
随着我国社会经济的发展,交通事业也有了更好的发展空间。随着沥青混凝土路面在公路建设工程中的逐渐推广应用,在实际应用期间也出现了越来越多的养护难题,并对路面使用性能...
[期刊论文] 作者：张子平,,
来源：肉类研究 年份：2008
安全食品的设计需要宏观管理理念与微观食品安全管理工具运用两方面的配合,并且需要企业人文素养、信息沟通软环境的保障。宏观管理理念是伴随...
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