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[学位论文] 作者：张尚微,
来源：华南理工大学 年份：2021
聚甘油脂肪酸酯（polyglycerol fatty acid esters,PGFEs）是一种安全高效的非离子表面活性剂,兼具乳化和抗菌双重特性,在功能性乳液制品中具有广阔的应用前景。然而,目前关于PGFEs应用在乳液中的研究主要集中在PGFEs组成对乳液物理化学稳定性的影响,缺乏对PGFEs组......
[期刊论文] 作者：徐书德,张尚微,
来源：安徽医学 年份：2000
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[期刊论文] 作者：潘永才,张尚微,王富,单文斌,,
来源：中国科技信息 年份：2012
网络地址转换(NAT)可以实现透明代理、端口重定向和负载平衡等功能,iptables具有NAT功能,本文叙述了NAT的工作原理,然后介绍了如何利用iptabfes的nat功能实现数据转发功能....
[期刊论文] 作者：张尚微,杨继国,徐晓飞,任杰,
来源：食品科学 年份：2022
使用聚甘油脂肪酸酯(polyglycerol fatty acid esters,PGFEs)制备姜黄素纳米乳液,并探究PGFEs的脂肪链长(C10～C18)对姜黄素纳米乳液的乳液特性、贮存稳定性、抗氧化活性及抗菌活性的影响.结果表明:PGFEs脂肪链长的增加会使乳液粒径增大、Zeta电位变低,但不影响姜......
[期刊论文] 作者：夏晚霞, 张尚微, 葛亚中, 任杰, 余庆涛, 杨继国, 宁,
来源：现代食品科技 年份：
筛选适合发酵转化人参皂苷的乳酸菌,并对发酵工艺进行优化,探讨人参提取物发酵过程中人参皂苷的生物转化路径。结果显示:植物乳杆菌转化人参皂苷的效果最好,得到的稀有皂苷含...
[期刊论文] 作者：沈艺楠,王云,刘星汶,赵云鹏,张尚微,杨继国,
来源：现代食品科技 年份：2022
为有效去除枸杞中农药残留以提高食用安全性,该研究采用亚临界流体萃取技术脱除毒死蜱、氯氰菊酯、多菌灵等常见7种残留农药,探究不同溶剂类型、萃取温度、萃取时间和次数对残留农药的去除效果.研究表明,亚临界流体脱除农药残留的最佳条件为:萃取剂丁烷∶乙醇2......
[期刊论文] 作者：刘星汶, 徐晓飞, 刘玮, 赵云鹏, 张尚微, 沈艺楠, 杨,
来源：食品研究与开发 年份：2021
真菌多糖具有悠久的研究历史,且生物活性广泛。茯苓多糖来源于多孔菌科真菌茯苓(Poria cocos)的菌核,具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等多种功能活性,成为近年来的研究热...
[期刊论文] 作者：赵云鹏,徐晓飞,刘星汶,张尚微,沈艺楠,杨继国,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
甲醛是一种有毒有害物质,食品中甲醛源自内源性合成和外源添加。因此,准确定量食品中甲醛对于保障食品安全具有重要作用。近年来食品中甲醛检测方法研究报道较多,主要有分光...
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