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[期刊论文] 作者：陆学中, 刘亚男, 张德榜, 郭桂霞, 李衡, 任广跃,,
来源：食品与机械 年份：2017
怀山药片经高湿预处理后进行热风干燥,研究相对湿度、处理时间等因素对怀山药片热风干燥特性和复水特性的影响规律,进而获取最佳的怀山药切片热风干燥工艺参数。结果表明：与直......
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