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[期刊论文] 作者：徐均望, 周少燕, 张天民, 张振蛟, 姜雪梅, 姬胜利,,
来源：大连水产学院学报 年份：1999
测定了罗氏海星棘皮的组成成分, 并用脱毒处理后的海星进行了毒理试验。海星棘皮干粉中含有10 种必需的微量元素, 脂质含量为6-31 % , 蛋白质含量为55-01 % , 10种必需、半必...
[期刊论文] 作者：徐均望,张天民,郭占明,姬胜利,冷竹溪,周少燕,姜雪梅,刘云涛,路璧和,苏宏,张振蛟,
来源：齐鲁渔业 年份：1995
研究了罗氏海星可食部与皮的组成成分及脱毒处理。海星可食部蛋白质含量１５．９２％，８种必需氨基酸占所含总氨基酸的４４．７１％；脂肪含量１１．１３％，其中，ＥＰＡ和ＤＨＡ分别占总脂肪酸的１１．１４％和６．２５％；含有８种必需微量元素和多量的维生素Ａ、......
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