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[期刊论文] 作者：张敏星,
来源：铁道机车车辆 年份：2001
1前言桂林机务段地处湘桂线北端,担负柳州至永州货运列车及永州至南宁客运列车牵引任务,我段现配属机车72台,其中DF4B型机车56台,DF4D型机车10台.而DF4B型机车是担负我段客货...
[期刊论文] 作者：张敏星,
来源：铁道机车车辆 年份：2003
1 前言桂林机务段从2000年4月开始配属东风4D型客运机车,到目前陆续共配属20台.从这两年多来看,机油老化的问题比较突出.根据统计得出我段东风4D型内燃机车每月每台机车平均...
[期刊论文] 作者：张敏星,
来源：铁道运营技术 年份：2004
通过对东风4D型客运机车机油老化原因的分析,找出机油老化快而报废的主要原因,从中探索延长机油使用寿命的可行途径,提出了延长机油使用寿命的办法....
[期刊论文] 作者：危力,张敏星,
来源：建筑工程与管理 年份：2020
我国建筑行业在持续的发展,因此,对于其自身的质量以及风险就要进行进一步的把控,要想对建设现场进行有效的把控,就要对各种机械设备的使用情况进行合理的把控,在大型机械设...
[期刊论文] 作者：王坚,张敏星,
来源：铁道机车车辆 年份：2003
1 前言2002年11月6日晚上,我段配属的东风4D型0543号机车在库内启机进行检查时,地勤人员发现柴油机排烟呈浓烟.由于在晚上,无法分辨烟色,通过一些常规检查方法未能排除故障,...
[期刊论文] 作者：张敏星,张宏利,
来源：建筑工程与管理 年份：2020
在现代化企业生产过程中,很多生产都是借助机械设备来完成作业和生产的,通过先进的机械设备,不仅能够有效的提高施工的效率,而且还能提高施工的质量,减少施工的时间。但是正...
[期刊论文] 作者：周才碧, 张敏星, 陈文品,,
来源：饮料工业 年份：2014
金银花主要成分为挥发油、黄酮类和有机酸类等,具有广泛的药理作用,可调节免疫、降血糖、抗氧化和抗肿瘤等,在医药、饮料食品和日用保健品等方面应用广泛。本文主要从金银花...
[期刊论文] 作者：张敏星, 王登良, 陈文品,,
来源：广东茶业 年份：2012
绿茶,属于不发酵茶,是我国六大茶类中制茶发展最早的茶类。本文综述和总结了绿茶制造技术理论发展的历史、现状,并对未来的发展趋势进行了展望。...
[期刊论文] 作者：张敏星, 张灵枝, 陈文品,,
来源：饮料工业 年份：2013
主要综述和总结了单宁酶、多糖水解酶、多酚氧化酶、β-葡萄糖苷酶等多种酶制剂及固定化酶技术在茶饮料中的应用与研究状况,并对其应用前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：张敏星,周游,许玫,陈文品,
来源：广东茶业 年份：2021
滇红工夫是大叶种工夫红茶的典型代表,以香高味浓而著称于世.茶叶感官审评是评定茶叶特征和品质等级的重要手段,本文在阐述滇红工夫茶品质优势基础上,分别对其外形、汤色、香气、滋味和叶底五项目进行感官审评技术分析和探讨,并就如何提升其感官审评技术水平进......
[期刊论文] 作者：张敏星,周游,许玫,陈文品,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2022
红曲霉因其在生长代谢过程中能产生胆固醇合成抑制剂洛伐他汀,有助于治疗高血脂症而广获关注.以红曲米和普洱茶为分离材料,通过直接分离法和选择性分离法分离红曲霉.结果表明,在添加乳酸和酒精的选择性分离条件下,红曲霉的分离效果最好;通过菌落形态和个体显微......
[期刊论文] 作者：周游,张灵枝,张敏星,张婉婷,,
来源：广东茶业 年份：2011
植物内生真菌具有生物多样性和多种生物学功能。为研究茶树内生真菌的生物多样性和其生物学功能,本研究以白叶单丛茶树品种为材料,进行了内生真菌的分离、纯化和初步鉴定实验...
[期刊论文] 作者：张敏星,张灵枝,周游,张婉婷,,
来源：中国茶叶 年份：2011
从植物中分离的内生菌是获得新的天然产物及开发新药的潜在资源。对植物内生菌的研究，具有重大的研究和开发价值。目前植物内生菌已成为植物学、微生物学、植物保护学及植物育......
[期刊论文] 作者：周才碧,张敏星,穆瑞禄,陈文品,,
来源：福建茶叶 年份：2014
近年来,国内外对藤茶有效成分和功效的研究主要集中在：藤茶中黄酮类、蛇葡萄素和二氢杨梅素等有效成分的分离和提取,以及藤茶抗氧化、降血压和调节免疫等方面功效的研究.本文...
[期刊论文] 作者：周才碧, 张敏星, 穆瑞禄, 陈文品,,
来源：酿酒 年份：2014
茶酒以茶叶为主要原料,经浸提、发酵、过滤、陈酿和调配等工艺制作而成的一种保健饮品,富含多糖、茶多酚、咖啡碱和氨基酸等成分,具有营养、保健和医疗等功能。本文主要从茶...
[期刊论文] 作者：周才碧, 张敏星, 穆瑞禄, 陈文品,,
来源：福建茶叶 年份：2013
本文主要从藤茶的初制、深加工和综合利用等方面进行综述,以期为藤茶资源的开发利用提供一定的参考。...
[期刊论文] 作者：周才碧,张敏星,穆瑞禄,陈文品,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
近年来，白茶萎凋技术的研究主要集中在白茶的自然、复式和加热萎凋对白茶品质的影响，以及萎凋叶原料、摊放厚度和萎凋时间等对白茶萎凋的影响。结合最新文献，概述白茶萎凋的方式......
[期刊论文] 作者：周才碧, 陈文品, 穆瑞禄, 吴钟玲, 张敏星,,
来源：广东农业科学 年份：2015
为了解产黄青霉在普洱茶渥堆发酵中的功能和安全性,利用普洱茶中分离、鉴定得到的产黄青霉,接种于潮水量35％的云南大叶种晒青毛茶,30℃发酵25 d制备得发酵样,进行感官、理化和...
[期刊论文] 作者：周才碧, 张敏星, 蒋陈凯, 黄亚辉, 陈文品,,
来源：微生物学杂志 年份：2014
近年来,黑曲霉菌的研究受到了国内外大量学者的重视,并取得了一系列新进展,这些进展主要集中在：黑曲霉的分离鉴定方法;黑曲霉发酵生产多酚氧化酶、果胶酶和纤维素酶等酶类的机......
[期刊论文] 作者：周才碧,张敏星,穆瑞禄,管俊岭,陈文品,,
来源：饮料工业 年份：2014
近年来,国内外对于茶叶中氟的研究主要集中在茶树对氟的吸收、富集和转运氟的特征,以及茶叶中氟的浸出规律和安全性分析等方面。本文主要从茶叶中氟含量及其氟浸出率等方面进...
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