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[会议论文] 作者：张春晓[1]董琦[1]张天任[1]肖珊[2]王际辉[2],
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
本试验旨在研究饵料中添加胶红酵母对刺参免疫力和抗氧化能力的影响.腔红酵母中粗蛋白含量约为50％，不饱和脂肪酸约占总脂肪酸的82％，并且葡聚糖和β-胡萝卜素含量较高.本试验......
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