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[期刊论文] 作者：雷建武, 米佳, 罗青, 张林锁, 张曦燕, 闫亚美,,
来源：食品工业 年份：2015
采用分光光度计法分析测定不同枸杞中类胡萝卜素含量及主要组成,用DPPH、ABTS和FRAP法分析其体外抗氧化活性。结果表明,鲜果枸杞中总类胡萝卜素含量的变化幅度为20.36~89.92...
[期刊论文] 作者：罗青, 米佳, 张林锁, 李越鲲, 李晓莺, 黄婷, 闫亚美,
来源：食品研究与开发 年份：2015
采用紫外分光光度法分析测定枸杞等27种植物材料类胡萝卜素含量及主要组成,用DPPH自由基、ABTS和FRAP法分析其体外抗氧化活性。结果表明,鲜食材料中,鲜果枸杞等21种不同类胡...
[期刊论文] 作者：罗青, 米佳, 张林锁, 李越鲲, 李晓莺, 黄婷, 闫亚美,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
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[期刊论文] 作者：李红兵,米佳,张林锁,罗青,李晓莺,曹有龙,李越鲲,戴国礼,冉林,
来源：食品研究与开发 年份：2020
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[期刊论文] 作者：李红兵,米佳,张林锁,罗青,李晓莺,曹有龙,李越鲲,戴国礼,冉林武,闫亚美,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
采用分光光度计法、HPLC、HPLC-MS法分析测定、鉴定枸杞花粉等多酚类物质含量及主要组成。结果表明,枸杞花粉等6种不同多酚类物质来源的植物材料总多酚类物质含量的变化幅度...
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