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[期刊论文] 作者：张殿敖,,
来源：食品工业 年份：2004
本文介绍在国产奶糖设备的基础上，部分设备和工艺稍作改造，用方登可生产出一种既有砂质乳脂糖口味，又有胶质奶糖弹性和咀嚼性的柔软的砂质奶糖。本产品柔软而不变形、砂质而不粗......
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