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[期刊论文] 作者：张毛莉,罗仓学,,
来源：食品工业科技 年份：2011
对络合滴定法、FC法和高锰酸钾法测定石榴皮中总多酚含量进行了比较,结果表明:FC法较络合滴定法、高锰酸钾法具有精密度高、重现性好、回收率高、操作简便、快速等优点,是测...
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