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[期刊论文] 作者：杨娇, 左丽丽, 张潇伟, 程欣,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
研究狗枣猕猴桃压缩饼干的最佳加工工艺。以感官评价为指标,在单因素分析的基础上,通过正交试验,优化工艺。结果表明压缩饼干的最佳配方:狗枣猕猴桃4 g,低筋面粉28 g,白砂糖1...
[期刊论文] 作者：左丽丽, 范明婕, 任婷婷, 程欣, 张潇伟, 富校轶,,
来源：吉林医药学院学报 年份：2018
目的通过单因素和正交试验优化柚皮中果胶的最佳提取工艺条件。方法在酸水解乙醇沉淀法的基础上,辅助超声波法提取柚子皮中的果胶。以果胶提取率为评价指标,分别研究超声波处...
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