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[期刊论文] 作者：张生方,,
来源：四川食品与发酵 年份：2002
本文通过大豆的保健性、功能性、组织形成性、营养保持和强化性,以及药用价值等方面的论述,使社会及商家对大豆的开发与利用有一个足够的认识,从而更好地拉动我国大豆食品的...
[期刊论文] 作者：张生方,,
来源：河南科技 年份：2001
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[期刊论文] 作者：张生方,,
来源：四川食品与发酵 年份：2001
本文阐述了主要酶制剂在食品工业中的应用,及其酶制剂开发方面最新技术的应用,指出酶制剂产业是当今中国最具发展潜力的新兴产业之一....
[期刊论文] 作者：张生方,,
来源：四川食品与发酵 年份：1996
本文旨在通过采样、培养、检测,计算出除霉效率,来衡量几种特选试剂的除霉效果,进而筛选出几种对霉菌杀伤力较强,且对食品无污染或污絷性较小的食品储藏库除霉剂。...
[期刊论文] 作者：乔洁,仝建波,杜会枝,张生方,
来源：山西大学学报(自然科学版) 年份：2000
以各种醇为溶剂测定了栀子黄色素共轭体系紫外吸收能量 ΔE,讨论了 Δ E与醇分子结构的关系 ,结果表明Δ E与醇分子中烷基的极化效应指数 ( PEI)有良好的线性关系 :Δ E=a+b...
[期刊论文] 作者：王张生, 方加圆, 梅周芳, 邸若岷, 柯尊平, 徐迎佳,,
来源：临床医药文献电子杂志 年份：2017
目的探究肺部CT动态变化与慢性阻塞性肺部疾病患者心房颤动的关系。方法选取2009年7月~2016年6月我院收治的有复查CT结果的COPD患者82例,,回顾性分析有复查CT结果的82例COPD...
[期刊论文] 作者：杨一凡,李贵连,陈鹏生,丁凌华,王立民,马小红,徐忠明,孙光妍,田涛,段秋关,赵晓耕,杨光,戴建国,张中秋,林明,周东平,侯欣一,张生,方潇,,
来源：南京大学法律评论 年份：2010
南京大学法学院教授钱大群先生毕生精研唐律,成果卓著,退休后仍笔耕不辍,推出了巨制《唐律疏义新注》。该书由南京师范大学出版社出版,甫经问世,学界即好评不断。本期特蒐集...
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