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[期刊论文] 作者：朱金国, 张若海, 刘红霞,,
来源：食品科学 年份：2003
结合病原微生物中毒案例,介绍和分析了食品中病原体的复杂性、危害条件和新出现的病原微生物,对如何分析和评估食品中的病原微生物的危害提出了建议。论述了病原微生物在食品...
[期刊论文] 作者：夏桂珍, 张若海, 李佳, 彭争光,,
来源：中国酿造 年份：2007
以新鲜冬笋或春笋为原料,经预煮、切蔸去壳、漂洗、整形、装罐,制成水煮罐头。该文对水煮笋罐头的生产工艺流程和技术要点做了详细地说明。...
[期刊论文] 作者：倪凯敏,张若海,姜畅,叶绘明,,
来源：物联网技术 年份：2020
随着信息技术的飞速发展,群智感知真值发现系统成为物联网领域的研究热点之一,保护用户的隐私是设计真值发现算法的重大挑战。文中设计了一种轻量级基于对称加密的隐私保护增量真值发现算法。该算法中每个用户在一个时间戳内只需要观察一个对象,用户只需要上传......
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