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[会议论文] 作者：张贵锋[1],刘涛[1],王前[2],马润宇[2],马光辉[1],苏志国[1],
来源：第十五届全国分子光谱学学术会议 年份：2008
本研究在猪和牛胶原蛋白序列比对基础上,利用高效液相色谱质谱法(HPLC/MS)探索建立一种通过特征多肽分析药物胶囊中明胶动物来源的方法。实验利用三氯乙酸将胶囊溶液中的明胶...
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