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[期刊论文] 作者：彭德川,,
来源：现代诊断与治疗 年份：2015
目的对不同方法学检测乙型肝炎血清标志物结果进行评价。方法随机选取收治的100例乙型肝炎患者,依据检测方式的不同,分为研究组、观察组、对照组。给予对照组酶联免疫吸附试...
[期刊论文] 作者：彭德川,
来源：健康必读 年份：2021
目的:探究2型糖尿病(T2DM)患者甲功五项水平对其早期肾损害的预测效用.方法:选取2018年1月~2020年9月在本院接受治疗的T2DM并发早期肾损害患者61例,选取同时期T2DM无肾损害患...
[期刊论文] 作者：侯建敏,彭德川,
来源：Acta Botanica Sinica（植物学报：英文版） 年份：1995
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[期刊论文] 作者：彭德川,侯建敏,
来源：Acta Botanica Sinica（植物学报：英文版） 年份：1999
采用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）的分析方法，对菠菜（ＳｐｉｎａｃｉａｏｌｅｒａｃｅａＭｉｌｌ．）叶绿体ＰＳⅡ反应中心光破坏过程进行了研究，结果表明：（１）在本实验条件下，４５ｍｉｎ的光照处理，可以使ＰＳⅡ反应中心的光化学活性基本接近丢失。（２）从光照约２０ｍｉｎ开始至约４０ｍｉｎ，Ｃｈｌａ的......
[期刊论文] 作者：方昭希,彭德川,
来源：植物学报：英文版 年份：1989
借助于电子顺磁共振波谱仪(EPR)探测了多变鱼腥藻中 Mn~(2+)含量的变化。较高浓度的 CaCl_2和 Ca(NO_3),处理引起藻体中结合态 Mn 的游离和藻的放氧活性的下降。当结合Mn 游...
[期刊论文] 作者：彭德川,唐崇钦,
来源：生物物理学报 年份：1992
对菠菜光系统Ⅱ反应中心D_1-D_2-Cytb_(559)复合物进行了系统的低温(77K)荧光发射性质研究。结果表明,D_1-D_2-Cytb_(559)复合物具有681nm和684nm两种波长的低温荧光发射,但...
[会议论文] 作者：彭德川,侯建敏,
来源：中国植物生理学会植物光合作用机理与生理学术讨论会 年份：1998
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[期刊论文] 作者：彭德川, 阎红, 辛松林,,
来源：现代食品科技 年份：2010
利用电子鼻技术,分析考察了四川部分地区花椒粉样品气味上的差异,并与人工品评结果相对比。结果表明,与传统人工品评相比较,在对含有复杂气味成分的烹饪原料进行快速定性分析...
[期刊论文] 作者：阎红, 辛松林, 彭德川,,
来源：中国调味品 年份：2010
利用气味指纹分析技术（电子鼻）对四川汉源地区所产的青花椒和红花椒种进行了检测，运用主成分分析（PCA）和判别因子分析（DFA）方法进行分析，二者之间的气味存在明显的差异，与感官分析得出......
[期刊论文] 作者：辛松林, 阎红, 彭德川,,
来源：食品工业科技 年份：2010
花椒油风味独特,是重要的川菜味型必备调味品。市售的花椒油质量参差不齐,品质鉴评主要依靠人为感官评价,主观影响较大。本文希望通过电子鼻技术的主成分分析法,探索花椒油质...
[期刊论文] 作者：阎红,辛松林,彭德川,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2010
川菜特征性调味料——花椒的气味浓烈、口味刺激，对其品质评定主要靠人工感官评价，难以进行连续、准确的评价，而常规分析方法耗时长、成本高，应用性差。本文对气味指纹技术（电子鼻......
[期刊论文] 作者：彭德川,徐家钰,陈思,阴文娅,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
采用链脲佐菌素（STZ）建立高血糖模型小鼠，随机分为模型对照组、低剂量黑苦荞茶组和高剂量黑苦荞茶组，连续30d灌胃，观察试验前后各组动物空腹血糖值变化及糖耐量情况。结果表明，与模......
[期刊论文] 作者：粟立丹,何洁,彭德川,何江红,
来源：粮食加工 年份：2022
为研究开发一款新型大麦苗粉中式面点产品,以大麦苗粉、高筋面粉为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素实验确定最佳大麦苗粉添加量、白砂糖添加量、水添加量和酵母添加量.在此基础上,以综合品质评分为指标,利用响应面实验进行配方优化,并对产品进行营养成分......
[期刊论文] 作者：陈思,彭德川,颜卫,阴文娅,郭鹏飞,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
分析普通苦荞麦和黑苦荞麦的不同器官中膳食纤维种类、含量以及总黄酮含量，为苦荞麦的综合开发利用提供试验数据。通过实验室间的合作研究建立标准的膳食纤维酶-重量分析方法......
[期刊论文] 作者：唐崇钦,童哲,彭德川,张其德,
来源：植物生理学报 年份：1994
本文报告了在育性转换敏感期光周期处理对湖北光敏核雄性不育水稻（农垦５８ｓ）最新全展叶叶绿体光合特性的影响。结果表明：与短日照（ＳＤ）相比，长日照（ＬＤ）处理的农垦５８ｓ水稻叶绿体只有较低的ＰＳⅡ光化活......
[期刊论文] 作者：唐宇,彭德川,孙俊秀,刘建林,邵继荣,,
来源：食品与发酵科技 年份：2011
对金荞麦籽粒中总黄酮的提取工艺进行了研究,通过单因素试验和正交试验确定乙醇提取最佳工艺条件是：乙醇浓度为80%,料液比为1∶40,提取温度为60℃,提取时间为2.5h。...
[期刊论文] 作者：唐宇,孙俊秀,彭德川,刘建林,邵继荣,,
来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2011
本文对野生荞麦中的金荞麦（F.cymosum）、细柄野荞麦（F.gracilipes）、硬枝野荞麦（F.urophyllum）和栽培种苦荞（F.tataricum）、甜荞（F.esculentum）的种子进行了蛋白质（protein）、氨基酸（amino......
[期刊论文] 作者：侯建敏, 匡廷云, 彭德川, 唐崇钦, 汤佩松,,
来源：自然科学进展 年份：2004
光是高等植物进行光合作用的唯一能源,但是过多的光能会对植物造成伤害,使光合作用受到抑制,甚至能够使农作物减产,对人类的生活产生不良影响。近年来,光抑制的作用机制...
[期刊论文] 作者：彭德川,侯建敏,匡廷云,唐崇钦,汤佩松,,
来源：植物学报 年份：1999
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[期刊论文] 作者：匡廷云,侯建敏,彭德川,唐崇钦,汤佩松,
来源：植物学报 年份：1995
Photodamage of some pigments in the isolated photosystem Ⅱ (PS Ⅱ) reaction center D1/D2/Cyt b559 complex from spinach has been investigated by means of high performance liquid chromatography. The ligh...
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