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[期刊论文] 作者：杨春林,李佳峻,胡强,吴蔚,蒙辉,彭灯水,,
来源：食品工业科技 年份：2012
建立了川味香肠中苏丹红I～IV的基质固相分散(MSPD)-高效液相色谱(HPLC)分析方法。样品以无水硫酸钠作为分散基体,研磨均匀后与中性氧化铝同时装柱,正己烷淋洗净化,以丙酮-正己...
[期刊论文] 作者：彭灯水, 闵锡祥, 王文建, 汤春梅, 李兰英, 喻淋英,,
来源：中国调味品 年份：2018
文章通过Q10方法,试验了透明袋、镀铝袋及铝箔袋对泡菜脆口萝卜产品货架期的影响。试验表明不同种类包装材质产品在不同储存温度条件下产品理化指标pH、总酸以及微生物学指标...
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