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[期刊论文] 作者：徐予浛,谢巧玲,张薇,朱梅珍,陈小旋,郭东北,李永忠,郭建荣,李红卫,
来源：现代食品科技 年份：2023
研究含肽即食燕窝、常规炖煮燕窝唾液酸（Sialic acid,SA）的消化、吸收与利用状况。8 w龄雄性SD大鼠32只，随机分为空白对照组（Blank control,BC）、含肽燕窝组（Peptide-containing edible bird’s nest,PB）、常规燕窝组（Traditional edible bird’s nest,TB）、唾液酸标准品......
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