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[学位论文] 作者：徐兆琴,,
来源：安徽农业大学 年份：2012
葵花籽由于含丰富的不饱和脂肪酸，销售和贮藏过程中酸败、劣变的发生危害着消费者的健康，给企业、国家带来经济损失，问题亟待解决。茶叶具有良好的抗氧化性、抑菌性，来源广泛，稳定......
[期刊论文] 作者：李明,徐兆琴,
来源：医学理论与实践 年份：1998
我院1991年以来,共救治右室壁梗塞(RVI)25例。本文结合临床资料分析,就其诊治过程中应注意的问题讨论如下。 1 临床资料 1.1 一般资料:25例中男18例,女7例,男:女=2.5:1...
[期刊论文] 作者：沈小伟,徐兆琴,
来源：黑龙江金融 年份：1997
随着中央银行分支机构的职能转换,金融监管已经成为县级人行的中心工作。《中国人民银行法》的颁布又为县级人行实施金融监管提供了法律依据,而县级人行是人行最基层单位,其...
[期刊论文] 作者：徐兆琴,方丹,陆宁,,
来源：包装与食品机械 年份：2012
以茶叶和葵花籽为主要原料,采用单因素和二因素完全随机设计试验考察了茶叶添加量、煮制时间对于葵花籽抗氧化性的影响,并结合葵花籽的感官和抗氧化性确定葵花籽成熟的烘烤条...
[期刊论文] 作者：曹盛, 胡峰, 徐兆琴, 方丹, 陆宁,,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究了绿茶蛋糕的工艺以及绿茶对蛋糕油脂的抗氧化效应。以不同茶粉添加量的蛋糕为研究对象,对茶粉蛋糕的感官和理化指标进行评价。结果表明:蛋液搅打时间8min时,蛋糕的比容...
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