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[学位论文] 作者:徐境含, 来源:东北农业大学 年份:2021
[期刊论文] 作者:苏美玲, 单垣恺, 李博睿, 郝婷婷, 徐境含,, 来源:现代食品 年份:2016
纵观国内外米制品加工的规模,产量最大的还是人们日常生活中经常食用的主食产品。其中,方便米饭作为较有营养的方便主食,越来越受到广大消费者的喜爱。基于此,探讨杂粮方便米...
[期刊论文] 作者:徐珒昭,汤梦琪,徐境含,滕国新,许晓曦, 来源:食品与发酵工业 年份:2021
建立高盐饮食小鼠模型,给予小鼠焦谷氨酸干预,通过对小鼠小肠病理学分析和形态学观察,检测炎性细胞因子、粪便中白蛋白渗漏量等相关物质,结合高通量测序分析小鼠盲肠内容物中...
[期刊论文] 作者:崔东影, 席恩泽, 徐境含, 盛雪, 李梦寒, 刘洋, 吴禹, 来源:食品科学 年份:2004
目前婴儿配方食品市场上主要以婴儿配方奶粉为主,婴儿配方奶在国内处于刚起步阶段,在杀菌阶段,经过超高温灭菌,造成了牛奶及添加的免疫物质活性的丧失,蛋白质发生了变性,有研...
[期刊论文] 作者:张居典, 刘亚文, 王喜泉, 徐珒昭, 徐境含, 武明月,, 来源:食品科学 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:武明月,孔祥丽,张天阳,冯熙瑞,徐境含,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2020
红肉的大量摄入会导致其未消化成分经肠道菌群发酵形成有害代谢产物,从而破坏肠稳态,增加结肠癌、心血管疾病的风险。为探究添加菊粉和大豆膳食纤维对牛肉饮食的肠道菌群及代谢产物的影响,本实验将雄性C57BL/6Cnc小鼠随机分为空白组、牛肉组、牛肉与菊粉组和牛肉与......
[期刊论文] 作者:武明月,孔祥丽,张天阳,冯熙瑞,徐境含,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2022
红肉的大量摄入会导致其未消化成分经肠道菌群发酵形成有害代谢产物,从而破坏肠稳态,增加患结肠癌、心血管疾病的风险.为探究添加菊粉和大豆膳食纤维对牛肉饮食小鼠的肠道菌群及代谢产物的影响,本实验将雄性C57BL/6Cnc小鼠随机分为空白对照组、牛肉组、牛肉与菊......
[期刊论文] 作者:崔东影, 席恩泽, 徐境含, 盛雪, 李梦寒, 刘洋, 吴禹昊,, 来源:食品科学 年份:2018
[期刊论文] 作者:赵晓,徐境含,崔东影,徐珒昭,刘洋,滕国新,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2021
本研究采用葡聚糖硫酸钠(dextran sulphate sodium,DSS)刺激以构建SD大鼠炎症性肠炎(inflammatory bowel disease,IBD)模型,通过高通量测序分析乳铁蛋白(lactoferrin,LF)对大鼠结肠粪便肠道菌群α-多样性、物种差异性分布、KEGG信号通路相关操作分类单元(operat......
[期刊论文] 作者:张居典,刘亚文,王喜泉,徐珒昭,徐境含,武明月,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2020
通过对连续低剂量摄入黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的大鼠每日补充不同处理方式及不同菌体浓度的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosu),并根据大鼠血清生化及免疫等指标...
[期刊论文] 作者:张居典,刘亚文,王喜泉,徐珒昭,徐境含,武明月,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2019
[期刊论文] 作者:崔东影,席恩泽,徐境含,盛雪,李梦寒,刘洋,吴禹昊,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2020
目前市场上的婴儿配方食品主要以婴儿配方乳粉为主,本实验主要研究巴氏杀菌婴儿配方乳对大鼠T细胞亚群及血清免疫因子的影响。将健康SD雄性大鼠分成4组:基础日粮组、市售常温...
[期刊论文] 作者:徐境含,徐珒昭,孔祥丽,张天阳,冯熙瑞,武明月,滕国新,许晓曦, 来源:食品科学 年份:2021
三氯蔗糖是目前应用广泛的代糖产品,但其安全性评估仍停留在毒理学评估阶段,无法确定该成分对人体健康的影响.本实验以BALB/c小鼠为对象,探究其摄入三氯蔗糖后可能造成的肠道微生态变化及对肠道菌群多样性及物种构成等的影响,继而推断由肠道微生物结构变化导致......
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