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[期刊论文] 作者:王洪,徐曼旭,
来源:中国调味品 年份:2016
超临界二氧化碳萃取具有操作温度接近于室温、溶解能力强、无毒、产品物性好、纯度高等优点,因而特别适合于天然产物的分离精制。以麻椒油的提取率为指标,在单因素试验的基础...
[期刊论文] 作者:王洪,徐曼旭,
来源:中国调味品 年份:2016
亚临界水萃取法是一种新型的样品萃取技术,也被称为“绿色处理方法”,实验利用亚临界水技术萃取具有多种药理作用的辣椒红色素。以色素的提取率为指标,在单因素试验的基础上,...
[期刊论文] 作者:王洪,徐曼旭,,
来源:中国调味品 年份:2016
亚临界水萃取法是一种新型的样品萃取技术,也被称为“绿色处理方法”,实验利用亚临界水技术萃取具有多种药理作用的辣椒红色素。以色素的提取率为指标,在单因素试验的基础上,采用......
[会议论文] 作者:宫主;于国萍;徐曼旭;,
来源:中国食品科学技术学会第九届年会 年份:2012
以新鲜米糠为原料,通过测定水分含量、脂肪酶活力、过氧化物酶活力和总抗氧化能力这四项指标来研究微波辐射处理对米糠稳定性的影响.实验条件下,微波处理的最佳液料比为2...
[期刊论文] 作者:卞辑, 于国萍, 孙安敏, 付饶, 徐曼旭,,
来源:食品工业 年份:2014
考察了DA201-C大孔树脂对碱性蛋白酶制备的乳清蛋白肽的脱盐效果,以浓缩乳清蛋白为原料,在原有的优化条件基础上,探究了水解时间对水解度和DPPH自由基清除率的影响,当水解2 h...
[期刊论文] 作者:徐曼旭, 于国萍, 付饶, 卞辑, 孙安敏,,
来源:食品工业 年份:2004
亚临界水萃取法是一种绿色新型样品萃取技术,试验利用亚临界水技术萃取具有抗氧化以及降血脂等多种药理作用的薏米多糖。以多糖的提取率为指标,在单因素试验的基础上,采用正...
[期刊论文] 作者:付娆, 徐曼旭, 孙安敏, 卞辑, 曲菲, 于国萍,,
来源:食品工业 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:孙安敏, 于国萍, 付娆, 卞辑, 徐曼旭, 曲菲,,
来源:食品工业 年份:2014
以全脂米糠(RB)为原料,采用胰蛋白酶-水直接提取法制备新型米糠提取物。以提取物的自由基清除能力为指标,确定米糠︰水=1︰10(g/mL),加酶量500 U/g([E]/RB),pH 8.0,温度55℃,水解...
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